鮮やかなオレンジ色のエディブルフラワー・・・

9月も中旬なのに、まだまだ暑い日が続いておりますね・・・。

先日、産地直送の食用花「カレンデュラ」が届きました・・・。

カレンデュラ

カレンデュラは、淡路島で80年も前から栽培されているそうです・・・。

今回届きましたカレンデュラは、2013 年から食用としての栽培方法に取り組み、2019年にオーガニック（有機JAS）認証を取得された農家さんのもので、花びらが痛まないように、一つ一つ手摘みされています・・・。

キク科

学名：Calendula offcinalis

Calendulaの名前の由来は、ラテン語「月始めの日」の意味で「calendas」カレンダーの語源からのようです・・・。

和名：キンセンカ

お花の形が金色の盃のような姿をしているので名づけられたようです・・・。

また、ポットマリーゴールドとも呼ばれています。

良く花壇なので見かけるマリーゴールドとは別のものです・・・。

〈食用花　カレンデュラの用い方〉

食用油に、ハーブティーに、ヨーグルトに・・・

お花がふんわり開くのが素敵・・・

ハーブティーはとても美味しいです・・・

暑い時はアイスで・・・。

いろんなお料理のトッピングにも・・・

甘い香りと彩りを添えて楽しめます・・・。

カレンデュラは、カロチノイド、サポニン、フラノボイドなどの栄養素を多く含んでいますので食用だけでなく、美容の方に用いることもできます・・・。

カレンデュラの花をオーガンジーなどの袋に入れてお風呂に、キャリアオイル・ホホバオイルなどに浸して美容オイル作りなどにもに用いることができます・・・。

（1～2週間置いて使用）

保湿力、お肌の修復にも期待・・・。

カレンデュラは、ヨーロッパでは古くから薬用植物として用いられてきた奥深いハーブの一つです・・・。

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美ソフィア

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清楚でありながら華やかな・・・夏の芳香花・・・

この季節、いい香りを放って、白い大輪の花を咲かせるタイサンボク・・・

タイサンボク

泰山木

モクレン科　常緑高木　北アメリカ原産

学名：Magnolia grandi flora

お花は大きく純白で上向きに咲き、葉も大きく表面は深緑色で、裏面は茶色・・・

白と緑と茶色のコントラストも美しい・・・

花言葉は、「前途洋々」・・・

香りがいいので、化粧品の芳香料にまた、香水の原料にも用いいらています・・・

土佐堀川沿いにどっしりと美しく咲いている姿は絵になります・・・

こちらは・・・

大阪城公園・・・

タイサンボクは上向きに咲くので、正面から写真を撮るのはなかなか・・・

試行錯誤していましたら、この時に・・・

近くを散策していた人がお花に近づいてきて、枝を持ってくれました・・・

つぼみ

この時は6月上旬でしたので・・・

このつぼみ、もう開花しているかな～

ちなみに、タイサンボクは、2021年、アメリカ・ミシシッピ州の州花にもなっています・・・

2023  6月中旬　撮影

「June Bride」に相応しいお花のように思います・・・

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美ソフィア

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紫陽花 あ・そ・び ♪

花の香りは、生花が一番芳しく、清々しいのですが・・・

先月、6月中旬に、お客様が、庭に沢山咲いているのでと、言って持って来てくださった紫陽花。

3～4日、生花で飾っていたのですが、とても清々しい香りが漂っていましたので、少しでもこの香りを残したと思い、ドライにしました・・・。

そして、ポプリに・・・

ドライ紫陽花に、ハーブ・ラベンダーそして、アロマラベンダー精油をプラスしてポプリの完成。

＊ポプリとは、雑集という意味。

清々しいブルーのオーガンジ袋に入れてサシェが完成。

クローゼットの中に、玄関先に・・・。

ドライ紫陽花に、ドライミニバラをプラスして・・・

室内に飾る・・・。

特に、人様に頂いたお花は、心がこもっているような感じがして、いつも大切にしています・・・。

美ソフィアhttps://www.bi-sophia.jp

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「若返りの香り」～ハーブ～

ハーブで、「若返りの香り」といわれるものがあります・・・。

それは、「ローズマリー」です。

今回、お伝えしますのは、「ローズマリー・マリンブルー」

シソ科、マンネンロウ属　常緑低木

別名：マンネンロウ

英名：Rosemary

学名：Rosmarinus officinalis Marine Blue

ローズマリーの香りは、脳にはたらきかけ、元気がでたり、集中力を高めたり、記憶力を引き出したりするので、「若返り効果」が発揮できるといわれています・・・。

花言葉は、『記憶』です・・・。

～ローズマリーの楽しみかた～

観賞用としてまたは、ティーに、お料理に、美容にと活用できます・・・。

＊室内においていますと、室内が爽やかな香りに包まれリフレッシュ・・・

⦿ティーに・・・

ティーにまたは、紅茶に浮かべて、香りを楽しむ・・・

⦿吸入に・・・

マグカップなどに熱湯を入れて、ローズマリーの葉を浮かべ、蒸気と一緒に香りを吸入します・・・

朝、気分がすっきりして、元気がでます・・・

⦿お酢や、オリーブオイルなどに、ローズマリーのフレッシュ（生）の葉を入れて、2週間後ほどおいて、ローズマリーの有効成分をお料理に活用しましょう！

＊ローズマリーは、抗酸化作用がありますので、体の内側からアンチエイジングが期待できます・・・。

このように、用途いろいろに活用頂けます・・・。

＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊

アロマ精油

ローズマリーの葉を水蒸気蒸留法で得られた精油

ローズマリーもいろいろ品種がありますが、「ローズマリー・マリンブルー」は、真っ青な花が咲くので、今から楽しみです・・・。

爽やかな香りで、心も体もリフレッシュできて、抗菌・抗ウイルスなどの作用がありますので、この時期役立つハーブです。

美ソフィアhttps://www.bi-sophia.jp

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魅了し続ける薔薇の香り～ハーブ～

バラは古代より、香りの女王ともいわれていて、人々の心を魅了し続けています・・・。

ハーブ・バラには、ローズレッド、ローズピンク、ローズパープル等々ありますが今回は、ローズレッドペタル（赤いバラの花びら）の魅力をお伝えします・・・。

ローズレッドペタル

バラ科バラ属　落葉低木

学名：Rosa gallica officinalis

成分：ゲラニオール、シトラネロール等々

意外と知られていないのですが、バラの効能には殺菌作用があります・・・。

この時期、活かしましょう！！

香りは、優雅で品格があり、心と体を癒やしてくれて、幸せな気持ちになります・・・。

花言葉：愛、美

～ローズレッドペタルの楽しみかた～

⦿ハーブティーに・・・

バラの花びらを浮かべて楽しむ

紅茶にも良くマッチします・・・。

優しい香りで、気分が和らぎます・・・。

⦿ハーバルバス（お風呂）に・・・

ローズレッドペタルをオーガンジーなどの袋に入れて・・・

優しい香りで、疲れた心も体もリラックスできます・・・。

⦿ポプリに・・・

室内が優しい甘い香りに包まれます・・・。

⦿ハーブチンキをローズレッドで作る

〈用意するもの〉

ローズレッドペタルとウォッカで簡単に作れます。

＊作り方は、1 月20日付けの「ブログ」をご参照頂けたらと思います。

ローズレッドペタルで作ったハーブチンキをうがい薬に、お風呂にまたは、化粧水としても使用できます・・・。

＊うがい薬として使用の場合、コップに数滴落として使用。

＊化粧水を50ml作る場合、5mlハーブチンキ、45ml精製水で、希釈して使用。

今の季節は、お風呂にハーブチンキを数滴入れて楽しむのが最適だと思います・・・。

色が無い季節、寒いそして、コロナ禍、このようなときには、ローズレッドの香りは、気持ちがぱっと明るくなり、前向きになります・・・。

ご参考までに！

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《《アロマローズオットー精油について》》

バラ科

学名：Rosa damascena

水蒸気蒸留

バラの花びら3.5tから僅か1kgしか採取できないので希少価値の高い精油です。

＊精油とは、植物の生命力です。

《《ローズウォーターについて》》

ローズ（バラ）を水蒸気蒸留によって得られる精油の副産物です。

化粧水またはオーデコロンとしても使用できます・・・。

美ソフィアhttps://www.bi-sophia.jp

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