厦門と北京への7日間の旅 13 (北京ダック編)

北京に着いたその日の夜
ホテルから歩いてすぐ近くに「便宜房・崇門店」
口コミ評価の良いお店発見！

店舗中央で、アヒルをカット
白葱は短冊切りでは無いのが気になるけど
それにこれで2人分なのか？

包む皮は1枚1枚紙が挟まれている
味は美味しかったけど、葱と胡瓜やっぱり少ない😆

次の日、景山公園からタクシーで1番口コミ評判が良い
有名な全聚徳の本店ではなくて、和平店へ向かう〜
が！ドライバーに地元で評判が良いお店があると進められ
「天外天烤鸭店」へ〜

注文後に、思ちゃんが😆携帯見ながら
あ〜騙された！ここの口コミ評価がどれも最低😅
タクシーのドライバーに進められて来たが！美味しくない、まずい！
2度と来たくない😂😂😂😂😂と😅

厨房でカットされたアヒルに、もう一皿に砂糖と謎の赤い物

サンザシとつぶつぶのとびこみたいな
サンザシは特に美味しくないんだな〜
包む皮は、そのまま重ねている、1枚取るのが大変
お店は満席だったけど、全てタクシーに薦められて来たのか
と、疑いの目で見てしまった。そして値段が高い🤣
失敗した〜失敗した〜と思ちゃんは言う🥹
やっぱりタクシーに気をつけよう、特におしゃべりなドライバーね😁

そして次の日、昨日の北京ダック事件を忘れて
前門から琉璃廠へ歩いていると！なんと！
「全聚徳・和平店」を発見！すごい偶然🤩お昼すぎだったけど
北京ダックだけ食べようと、同意❤️

お昼過ぎで店内は空いている。

ここはいつものテーブル横でアヒルをカット〜最初に出たのが
カリカリの皮の脂身だけを砂糖をかけて食べてと〜
これがまぁ〜美味しい事🤤

葱や胡瓜は2皿あるし、やっぱり白葱は短冊切りです！
それとカイワレと赤いのなんだったかな？
包む皮は1枚1枚紙が挟まれている。

中国の食べログみたいな、口コミサイトは良いみたい。

油の旨みと皮のパリパリ感、ここが1番美味しかった🤤
店内の豪華さもあるし、昨日ここに来れば良かった😆

北京ダックのお店は市内至る所にありました。
味も価格も皆違うだろうし、北京では高級料理ではないのでしょうね。

お勧めは、「全聚徳・和平店」

失敗もあり、これも旅の面白さ😊ね
もう1件失敗のお店ありました😆