寒いらしい！

犬達の場所がエアコンの下へと移動した。

母犬と叔父犬は後期高齢者で長距離散歩の帰りは歩けなくなる。キャンプが好きだったけどね！

週末に初霜が降り燻製を準備します

初霜があったので、燻製を準備します。豚ロース、バラを購入して塩、香料と砂糖、コニャックも少し加えて数日置きます。

少しずつアミノ酸分解調理が進みますね！