レモンでポン酢

おかげさまで、体調、良くなってきました。
薬の効き目はすごい！

先日の大きなレモンで、ポン酢作りです。


毎年、レモンを大量に買って友人の分も作ってるです。

これはいつものポン酢。。。なんだけど、

今年は手抜きです。
去年まではみりんとかだしとか（昆布とかかつお）とってたけど、
今回は、めんつゆで代用（笑）
レモン1：酢1：めんつゆ3くらいの割合。
で、味見してみて、足りないものをプラス。
なんて、テキトーなんでしょ。。いつものことだけど。

それと、レモン果汁で塩ポン酢にも挑戦

レモン汁とみりんとお塩と酢とお砂糖だけ。
多分、これは日持ちしないと思われる。。

サラダにかけて食べてみたらけっこういけた。
ポン酢を作るのにレモン大量消費です。

レモンいっぱい食べて、骨粗しょう症にそなえよ（笑）