美味百花

美味しかったお店やお出掛けしたことを中心に綴っています。

手作りお味噌の天地返し

2024-09-03 09:27:15 | 千葉生活
2月に仕込んだお味噌の天地返しをしました。いつもよりちょっと遅くなりましたね。
蓋を開けるまでドキドキ〜
お味噌のいい香り〜
あらっ今年は白カビが全くなくて綺麗でした。

美味しくなぁれと呪文をかけながら気持ちを込めてお味噌を混ぜ込みました。

息子たちや孫たちも、このお味噌が美味しいと言ってくれるので、やり甲斐がありますね。言ってくれる間は頑張って作りま〜す。



今日はエアコンをつけなくても、良い風が入ってきます。
やっと秋が近づいてきましたね。


9月に入りました〜

2024-09-01 06:48:34 | 千葉生活
長〜く感じた8月がやっと終わりました。
エアコンをつけっぱなしの状態で過ごしてきたのですが、今朝は外に出てみると、あらっ涼しい〜

この気温を見るのは何十日ぶりでしょうか

この数字を見るのは久しぶりで嬉しくなりました。


長月は巫女人形さんも菊に替わりました。