茶道とクラシック音楽が趣味の自家焙煎珈琲『カフェ えんぴつ猫』

世界のコーヒーを神奈川県秦野市から発信 焼きたてお届け 自家焙煎コーヒー豆専門店

血糖値を下げる効果がコーヒーの中の成分にある!

2018-07-11 | コーヒーのある生活

              
健康は血糖値や血圧の管理から





まず血糖値とは血液中のブドウ糖の濃度のことを言います。食物が摂取されて血糖値が上がると瞬時に膵臓からインスリンが分泌されます。



このインスリンの分泌量が少なかったり、十分な量が分泌されていても働きが悪いと慢性的な高血糖の状態が続きます。これが糖尿病です。



血糖は食事の影響を受けやすく、食後に高くなります。だから食後のコーヒーがおすすめなのです。


また高い血糖値は認知症を引き起こす原因と言われております。要するに血糖値の上昇を抑制する食べ物や飲み物が現代社会では必要ということですね。


自分が仕事としているコーヒーの中の成分にクロロゲン酸というものがあります。このクロロゲン酸が血糖値の上昇を抑制する効果があります。


またコーヒーに含まれているカフェインも脳を活性化させてくれます。


寿命が延びていることは好ましいことではありますがあくまでも健康が前提の話ですよね。頭も心も体も全て揃っての健康ですから、健康な状況を選択していく情報や努力は惜しむべきではないと思います。


体に良いものを取り入れて、体に悪いものを排除していく。


私はコーヒーしか良いものをチョイスしてお勧めすることしか出来ませんが、出来るだけ正しい情報をお伝えしようと思っております。








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