弥子ちゃんの好物「バターうどん」

今週の弥子ちゃんの好物は「バターうどん」です。

ネットで調べてみると釜揚げのアツアツうどんにバター・辛子明太子・しそ・のりをのっけたものらしいのですよ。
明太子釜バターうどんというそうです。

さっそく調理開始。

うどんとバターと明太子をまぜまぜすると・・・。

う～む、たらこスパゲッティを髣髴（ほうふつ）とさせる味です。バターとたらこの塩分を考慮しつつ醤油をたらすとなおうまし。

パルメザンチーズなんぞ入れたらもうイタリア～ン。