先日Uさんから、昨年の小香棚田でとれた新米をおすそ分けしていただいた。
昨夏からの参加だったし、金曜日の新米鑑賞会も欠席して権利ないはずなのにありがたいことです。
左奥がトヨサト（イセヒカリかも）？（うるち米）、右奥がミドリ米（モチ米）、手前が黒米（モチ米）。
トヨサト4に、モチのミドリを1、そして黒米をスプーン1杯ほど加えて炊いてみた。
こいけが炊飯器のメニューを玄米コースにするのを忘れたというアクシデントがあったものの（笑）、もちもちした食感、香りもいいし、噛んでゆくとだんだん甘みが。ま、相変わらずの早食いだけど。（苦笑）
現在うちで保管中のミドリ米。（来年用の種籾の一部）
