って言ってたら、今日仕事帰りに孫先生は天然のドジョウを買い
何だか超嬉しそうに、お母さんも食べたい物を
聞いてくれて。
本当に、久しぶりに帰って来る娘扱い、それと
気取らない上海語が心地よい、、、。
やっぱり私は幸せものだぁ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
惚れてまうやろ(李先生編)とはまた違った孫先生編でございます
その大昔、たった半年(実質5ヶ月程度と思われる)ではありますが
孫先生の厨房での立ち回りやらなんやらが父親とそっくりで
私は日本人だし、中国語も今よりはるかにつたない状態でありましたが
同僚の日本人の先生たちが、親戚としか思えない(血のつながりがないというのはおかしい)
と言ったように、本当にお互い気を遣うどころか、孫先生は私のことを娘を守るように大事にしてくださる上に
授業の担当が君か君じゃないかで、ドキドキするよと(明日も来てね)って
言ってくれたのは、今でも覚えています。
2011年5月。
先生が日本へ行くことに伴い退社するにあたり
本当は、私も一緒に職を辞する心積もりもありながら
どうしても、生徒さんを捨てられない思いがあり
その私の思いを、誰よりも何よりも汲んでくださり
’君はお姉ちゃんだから、妹たちをよろしく頼む’と言ったあと
日本にたった孫先生が、結局、その後
先生が教えようとしていた理想や、それを教える事の出来る先生の少ない現実を
思い知らされた私が、
泣いて電話するたびに自分の責任でもあると言ってくれるばかりでなく
その後、李先生を紹介してくれて
私の上海での点心生活は、誰にも真似のできないすばらしいものになりました。
その後、日本に帰ってきた私ですが
理由はともあれ、身体共に不安定で
よく泣きます。
時には、1メートル×2メートル程の布団から出ることも出来なくなり
そんな時でも、にっこり笑って、奥さんと二人でメールしてくれたり
私が笑ってると、それだけで安心してくれたり
どんなときも、いろんな意味でそばにいてくれた。
昨日。
テレビ電話中に、孫先生の食べた飴が
Sちゃんも好きだった黒糖飴の中に梅の果肉が入ったやつで
でも
日本でおんなじやつは買えなくって
そんな話をした。
で、
今日
送ったから2,3日で着くよと言う。。。。
そんな、飴のひとつ
航空便で送らなくったって。。。。
数日間。上海に住む息子とも、香港に出張中の旦那とも、電話で話してもうまくいかなくて
おくびにも出さないつもりが、全部お見通しだった。
せめて、元気を出せと送ってくれた事、
よくわかってます。
こらこら
惚れてまうやろぉ(-_-;)
お題を見てピンときた人。毎度毎度お付き合いありがとう。
そうです、他人にはどうでもいいですが、ほんまどうでもええですが
福山雅治となんでもない日常をラブラブで過ごす’夢’をみました。
普通に、ごくごく普通に道を歩いているだけの夢ですが、私の隣で微笑むあのお顔に
ぼーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーっと
してました。。。。
以上
どうだ、羨ましいだろう。
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一人暮らしどころか、
家に一人でいる事が無理な私には論外ですが
(一人暮らし経験は無し、仕事でお泊まりの時もツイン以上のお部屋でしか泊まったことなし)
全部、想像しただけで、悲しくなる
、、、で、餃子をつつんでました。
このお姉ちゃんが、可愛い
餃子も、可愛い
私たちが授業でするときは、ヒダにしない方の皮を少し高くして
皮の端が半円型に揃うように包むのだけれど
真逆の、ヒダの方を高く包んでいて、そのヒダが綺麗に揃っているので
可愛い恐竜の背中みたい。
可愛い
これが、マテ貝です。
上海では、鉛筆を輪ゴムで束ねるみたいにぎゅって束ねられて
水槽の中に立てて置かれていたミリオンバンブーみたいに。
よく覚えていないが、意外と高かったと思います。
携帯片手に潮干狩りなんて、危険なことは出来ないので
とっている写真は無いけれど、砂浜をクワとかスコップとか手?とかで
ちょっと削り取るようにとって、貝の住んでいそうな穴をみつけて
そこに塩をいれると、50センチとか1メートル位潜っているマテ貝くんが
急に、塩の濃度が変わったのにびっくりして頭を出すので
そこを狙って、穴に帰れないように掴んで引っこ抜きます。
いくつか同時に塩をかけておくと、モグラ叩きみたい。
’マテ貝の摂り方’とかで検索すると、いっぱいUPされているので見てみると
よくわかります。
さて、これを湯がくと
細長いだけで二枚貝なので茹でると ぱっか~んって縦に開いて
上海ではオイスターソース炒めがおすすめだと言われましたが、
日本では、バター炒めや酒蒸しなどあさりと同じよに調理するのが多いみたい。
旬なので、偶然見た料理番組では辛酢味噌和えになってました。
菜の花とマテ貝の辛酢味噌和えも美味しそう。
味は、なんでも食べるkaoriサン的には普通に貝。
見た目はこんな不思議な子なのですが、めっちゃ美味しい。
一度、お試しアレ。