肉まん作りました

　実は、、、、、。


わたくし。。。発酵生地の包みが美しくありません。。。

いや、、、素人を騙すよりはもちろんマシですが。。。


　今日、丁度李先生と命になる肉餡の配合（ｂｙ李先生バージョン）を詰める話をしつつ
旨い具合に先週キャンセルした生徒さんの肉餡があったので
作ってみる＆。。。。。。。。。



恥ずかしながら、マンツーマンで作りました！！！


えっと。。。

まず、

わたし、

粉練りました！！！　はじゅかし～
めっちゃ、、、へったくそ～～～

でも

わたし

知ってるんです。。。



粉練るのは、へたくそも序の口。。。

、、、包みよ、包み。。。。


（点心課受講経験のある皆さん（特に孫先生バージョン）想像してください）


だから、人差し指離れる、歩く
三本指全部なかよし、離れるはダメ
中指人差し指と離れるも、首無いよ（分かりにく～～）



そうそう、はじめてつくる生徒さんの作る包子には、首が無いんです。。。
私の作る包子は。。。首が短いんです。。。

う～ん。。。

今日、久々にめっちゃ注意されつつ包みました。

問題点は分かる。　まず指の角度、深さ。
それから、送る感じ。。。（全部やないか～イ）

ま、、、こんなに滝汗かきながら４個ぐらいの肉まん包む機会も無いやろうから
ええ機会やったと。。。。　　　思おう。。。

でも、ホンマにまだまだやわ。。。。


えーっと。　明日から、発酵生地生活、はじまり～～～～


（付き合おう！と言う方、ご一報願いますm(__)m）

息子の電動自転車

　地下中での充電が出来なくなって、家の前で充電していたら
旦那が帰ってくるなり説教甚だしく、息子が置いてくると言いつつ出て行った。


　ずっと、ずっと、ずーっと、娘は反抗期、旦那は帰って来ないを繰り返していた時
友達とご飯を食べるのも、今日外食してミルン行って帰ってくるのも
ずっとずっとずーーーっと、送り迎えは息子でしたよ！


ほんと、説教する前に振りかえらなきゃいけない自分があるでしょ？


ちょっと涼しくなった上海の夜は、気持ちいいぞ。
怒る前に、家で寂しそうにする母をちゃんと気遣う息子に感謝しろ

お教室のお引っ越し

　ずっと古北の1号店でしていた点心の授業を、虹橋路の2号店でする事になりました。

お引っ越しの荷物を片付けている時って、
何でもないゴミが思い出をたくさん抱えていたりするんだけれど
そこは個人では無くて会社のお引っ越し、甘えている訳にはいかない。

　ゴミはゴミ。

大変な事も辛い事もいっぱいあったけれど、思い出はいっぱいだった。

李先生も権さんも、私の事を知っているから上手く諭してくれる。
本当に有難い。


　それでも、ゴミになって逝った何でもない籠が

ある時は孫先生と私の眼鏡入れに
ある時は緊張して何も食べようとしない私に差し出したお菓子入れに
ある時は申し送りのメモ入れに

　そんなときの、全部の思い出がよみがえってきて何だか寂しい。

もちろん、お引っ越し中は元気にしていたのだけれど、夜になると寂しくなってしまって
お引っ越しの報告ついでに孫父さんに電話してみる。

　受話器を取るなり’どうした、李と喧嘩したんか？’と言われるとギャグかと思って寂しさもぶっ飛んだ。（喧嘩する訳無いやん！）
　違うと言っても’じゃあ、なんか言われたんか？’

いえいえ、とても大事にしてもらってるのでご心配なく

そうじゃなくって、こんな事があったんだよたどたどしい中国語で説明する。
仕方が無いけれど、受け止めるのが君にとっては辛かったんだねとストレートに言い当てられると
素直に色々話せて楽になる。


今日は久しぶりに肉まんの授業をしました。

やっぱり気配りがまだまだだなぁと反省しつつ、それでも点心の授業は楽しかった

心機一転、がんばろう





　

惚れてまうやろぉ

　どうってことない事でしょうが
　お昼ご飯を食べるのに、私が自分のお弁当をチンしている間に
李先生が水を二杯汲んで、テーブルの上に用意してくれていました

　何でもない事だけれど、さらーっと出来る日本人の男子は
おたまどんの旦那さん位しか知らないし、父親とか孫先生は
’食べられへん’って言うてもスープまで作りそうで
それはまた有難いけれどちょっと違う（でも、誰にも止められない）

　こんな何でも無い事に免疫の無い女子を作り上げている日本人男子

　反省したまえ

　

メガネ買ってきました

最近、私と同じくMIXIに暇だとつぶやいていたYちゃんと一緒に、メガネ市場へ行ってきました

まず、羊肉串を食べたかった私の我がままに素直に付き合わされてくれたので
お昼の腹ごしらえは’ひ～つ～じ～’

満腹の後は、二号線→三，四号線を乗り継いで、それでも２０分程で上海汽車駅に到着

北広場と南広場の二か所に違うメガネ市場があるようなんだけれど、南市場に一度行った事があるので
素直に南広場にある’三叶眼鏡市場’へGO

中国で市場をウロウロするときの鉄則。犬のように鼻を利かせて良さげな店を探せ！！

眼鏡眼鏡眼鏡眼鏡眼鏡。。。。と気持ち悪いぐらい眼鏡だらけ、、、眼鏡やだらけの中から、店員さんの感じやら
品揃えやら、お店の大きさやら、、、、。二人でクンクンと鼻を利かせるも、数、多すぎ

それでも、ハズレを引きたくはないので細かい所をじーっとチェック

視力測定用の器械の所に一軒だけ専門学校の認定看板と加工場所に加工技師の資格証の両方を出している店を発見
視力測定用の部屋も無造作でなく、ちゃんと奥に設けている感じ

私がそう思った同じお店でYちゃんも同じくビビット来たのでそのお店で決定

私は娘の眼鏡とおんなじような眼鏡が欲しかったので娘の眼鏡を見せて’こんなのが欲しい’
と言うと、じゃらじゃら出てきた

色々かけてみて、あれやこれやと色々言いながら、結局Yちゃんはキレイな感じの赤いのを、私は茶色？赤？な感じのと
いっその事デキル女系黒ぶち眼鏡アリ？で迷いながら、とりあえずレンズを選ぶ事にする。

激安モノは４０元。安いフレームを選べば１００元以下も作れそう

でも、それは実用的では無いらしく、定価１８０元または２００元のがお勧めらしい
光に反射しにくいのと、２００元の方はパソコンをするときの画面のチラつきを軽減してくれて
目の疲れにもよろしいらしい。

イネ科の強い花粉症があって、雑草のなかでもイネ科のものが花をさかせると、上海でも
時々白眼のところが赤くはれ上がってコンタクトが辛い。。。
やっぱり仕事のときだけでもと、使い捨てのコンタクトレンズを付ける事もあるけれど
授業が終わるとすぐに外したくなって、でも、外すとひげを切られた猫みたいに動けない。。。
一度、コンタクトレンズを外すしかなくなって外したとたんに椅子から立つ事も出来なくなった私を見て
あきれるやら驚くやらの孫先生とアイさんに、保険用にちゃんと仕事場に眼鏡を置いておけと
言われた時本当に反省したので今日メガネを買ったら古い方は職場に置こうかと思ったのだけれど
二個買って一個職場用もよろしいじゃないですかい？

なんて思いながら、二つ買うかは後の値段交渉次第だなぁと。。。

思っていたら、、、一緒に行ったYちゃん目がかなり悪いのは知って居たけれど
本当に冗談抜きに悪いらしい
薄型（それもちょっと高いヤツ）でないと、意味が無いとか言う言われよう

結局５２０元のレンズと８０元のフレーム、値切って４００元

とは言え、踏んでも壊れない日本でもお安い中ではあまり見ないタイプの良いフレームに
高級薄型レンズ。。。。

悪い買い物では御座いませんが。。。

結局、悪いと言っても普通レベルに悪い私の眼鏡は二つセット２００元のレンズを使ってもらって合計４７０元。

目が悪いってお金がかかると思うけれど、更に悪いと更にかかるのね

Yちゃんの度数は9.00。。。


目の悪い私がかけても、くらくらするどころか、、、何も見えなくなりました

Yちゃん、、、、おそるべし

メガネを買いたい

　最近、コンタクトの調子が悪いので、よくメガネをかけているんだけれど

何だか気に入らない

すぐにズルズルなるし、ちょっと鼻あても気持ち悪い

何気なくかけた娘のメガネが、異常に掛け心地が良い

なので、娘のメガネを持ってメガネ市場へ行ってきます

しあわせのかおり

　何十通りもの上海料理が次から次に出てくる、お腹がすいている時に見てはいけない映画なんだけれど、
王さんと山下さんが孫先生と古田先生にかぶるんですよね。と、最近になっていろんな方に更に言われるので
また見直しました。

と言ってもちょっと前ですが。

　主人公のなくなった父親は洋食店経営者だったり、元の職は営業だったり、王さんは奥さんと娘を亡くしているのだけれど
娘と主人公を重ね合わせていたりは、まあ、私の父も孫先生の奥さんも娘さんも健在ではあるのでどか？なのですが。。。

　強引に弟子入りしちゃう当たりは確かにそっくりです。

　ちょっと違うのは、点心以外の料理は奥さんの味が大好きです。
　今日、電話をくれたので話をしたのだけれど、奥さんの作ってくれた
ジャガイモとピーマンの炒めたヤツの味が大好きで、教えて欲しかったのだと話してました。

　それから、あの映画にもある、上海の代表的家庭料理’トマトの卵炒め（でも、山さん（奥さんの名前）バージョン）’
を教えて欲しいんだと話した。

　また連絡するからね、教えてあげるよ！と言ってくれたので、めちゃめちゃうれしい。

　

午前中中国語教室に行った後、急いで仕事場に出向いて、
孫先生が包丁振ってるか、鍋振ってるか？とにかく、事務室でこっそり
お弁当箱を持ち上げて、まだ食べてないか確かめて、わざとご飯時間計って仕事手伝ってました。

だってさ、おいしいんだもん

自分でも同じものが作れるようにはならないだろうけれど、


つくりたーい！！！

旦那の反省？

　昨日、旦那が家に帰って来た時、まだ娘が起きていて、旦那の相手をしてくれたらしい。


私は10時頃にはすっかり寝ていたので、旦那が帰って来た事はうっすらと覚えているのだけれど。。。


　酔った旦那は娘に、最近帰りの遅い（または帰って来ない？）自分を私がどう思っているのか聞いたらしい。
大人な娘は’仕事ならいいんじゃないの？でも、ママは寂しそうだよ’と答えたらしい。
娘的には一人で酒をあおる？私が寂しそうだったらしいのと、ホントは一緒に飲みたいんだと思うよと言いたかったのだけれど
それを聞いた旦那は
’じゃあ、また、なんかええ酒でも飲みに連れちゃるかなぁ’
と言ったらしい。

それも嬉しいけれど、この前一緒に飲んだ時も、結局私に説教やったよねぇ。

’つけて味噌ええねぇ’

って言ったら、つけて味噌が何か分からないって、
そんな、もうちゃんと覚えてないけれど、名詞なんだから知ってるも何も分からないと
言う私が
知らない物を話題にしてゴメンなさいと泣いて謝るまで説教したよねぇ。

ええ酒が要らんとは言わない。

でも、ええ酒って、高い酒じゃ無くて、高い肴でもなくって

時間なんだよと思う。

　上手く言えないけれど、今日、乗ったバスの前を走っていた車が急に右に曲がって
後ろに立ってた女の人が思いっきり3メートル程投げ出されて、座席に座ってた人も前の座席に頭ぶつける感じで
私も手すりにつかまっててもサンダル履きだし、振られて転ぶかと思ったけれど
左ひじを李先生が掴んでくれたから一メートル程流されつつ、転ぶ事も荷物を投げる事も無く立っていられて助かった。

　私が旦那に望むのは、ほんとにそんな小さな優しさなんだけれど。。。。



　気付けよ、旦那。。。。

息子のファインプレー

　一昨日、生活費5000元を自分の銀行口座に入金しようと、銀行ATMへ

　普段はなるべく入金は窓口へ行くのだけれど、出かけたついでに何とかしたかったので
夕方6時過ぎにATMへ

　100元札を50枚投入

　ばしばしばしばし、って数える音が何だか途中でおかしくなって。。。。


　　　’停止’


うそや、、、うそやーーーーーーー

画面には一瞬’取引失敗、営業時間中に来い’みたいな文字が出て
ピピー！ピピー!の音と共にカードが勝手に出て来た。。。。。。。


（kaoriしばらく固まる。。。）

いや、固まってる場合じゃ無くて

金返せや！！！

こんな特殊事態に対応出来る程の中国語は持ち合わせていないので、さっきまで授業を受けていた
中国語教室の受付に電話して、どうするのが一番いいのか相談してみたら
場所が銀行横のATMなので、その銀行にかけてみると言ってくれた

まだ銀行に工員さんが残っていたようで、すぐに見に行くと言ってくれたらしい


ところが、さすが中国。待てど暮らせど来ない。。。

今度は緊急時用電話に掛けてもらうも’只今こみ合っております’のアナウンスだけで繋がらないらしい
丁度電話ボックスみたいなATMだったので、蒸しぶろ状態で脱水しそう
機械の前から動けないので息子に助けを求める
15分ほどで到着とりあえず、交代。
その間私も緊急電話に掛けてみるが、選択アナウンスやらカード番号の入力やら
訳が分からなくて、断念

英語対応可だったので、息子が掛けてみる、、、けれど、やっぱり混みあっておるらしい

’ママさんいったいナンボ入金したんや’

と、いきなりの展開にダルそうな息子だが、金額を聞いて直ぐに襟を正す

旦那からもうとりあえず諦めて、あくる日の朝イチで銀行へ乗り込めと電話がかかって来た時
やっと息子の携帯が緊急ダイヤルにつながった。

ワタクシ英語はさっぱりダメなので、とりあえず息子に任せてみるが
相手が中国人なので、会話はどんどん中国語と化して
息子も中国語はあまり得意ではないので
’英語で話してくれ！’と怒り始める。

英語対応ダイヤルのはずなのに、、、何だこの展開は。。。

息子の携帯のバッテリーがかなりヤバイので
途中から電話を代わり、私の携帯あてに掛けてもらうようにお願いした。

最後は日本語の出来る人が出てくれて、それでもすんなりとはいかないけれど
なんとかちゃんと手続き終了

入金が出来ていない事実は確認できたので、あとはATMを開けて確認後
連絡をくれると言う
その期限が3日っていうのが気になったけれど、それ以上どうしようもないので黙って聞いたあと
本当に大丈夫なのかともう一度聞いてみたら、
この電話で手続きはちゃんと済んでいるので大丈夫だと言うので電話を切った。

息子　’って事は、やっぱり諦めたらヤバかったって事やん。ママさん、お金返って来たら1000元くれ’
私　　’それは、あかん。電気代とガス代だけで今月2000元近くかかるんや’
息子　’たった1000元で4000元買うたと思たらどうや？お買い得やで’
私　　’何処がお買い得やねん’

そんな事を話しつつ、もう時間は8時。夕飯を作る気力なんかこれっぽっちも残ってないので
パンを買って帰った。

あくる日の午後、銀行からもう一度どのATMだったかの確認の電話と
金額の確認の電話が二本掛かってきて、確かに入金すると言う

まだ、ATMで残高チェックはしていないけれど大丈夫そう

あとで、確認行ってきま～す

酔っ払いめ。。。

　昨日、朝起きても旦那が居ない
さすがにいつも、遅くても夜が明ける頃には帰ってくるので
とりあえず携帯に電話してみた。

　出ない

　酔いつぶれたあと、どうにかなっているのは察しがつくのだけれど
とにかく、電話もつながらないようじゃあお話にならない。

　とはいえ、まだ朝も早いし、待ってみる

　中国結び～でもしてみる


　あ、気が付いたら一時間以上たってる

　もう一回かけてみる　出ない

　さすがに会社もはじまる時間だし、会社へかけるか？　

　いやいや、そんなことして騒ぎを大きくしても仕方がない


　またもうちょっと中国結びでもしてみる。お、ノリノリで例のミニクリスマスツリー完成


　いやいやいやいや、そろそろ旦那さん探さなきゃ

　そんなことしてると、本人から電話がかかってきました

’今○○（徒歩5分のところにあるホテル）に居るんやけど、これから帰るわ’

。。。なんで、徒歩5分のホテルにいらっしゃる？？？それともそのホテルチェーン店でいっぱいあったっけ？？？


10分足らずで、旦那さま、


かえってきました～～～


　≪本人談≫
きのうなぁ、○○と一緒に帰って来たんやけど、あいつ、家知ってるくせに○○ホテルへ送りやがってさぁ。。。。。
しってるか、○○ホテルって一泊700元するんやで。ホンマもうあいつ、家知ってるくせに。。。
ホンマになんでそんなことすんねん（お怒りもーど


そんな事言いながらとにかくお昼御飯を作ってくれと言って食べた後、会社へ行きました。


もう、ねぇ


終始、お昼でも酔っ払い。。。

ええねん、分かるんやで。こっちってお客さんに飲まされてどうしようもない時もあるやん。

ずっと旦那さんは家に送ってくれなかった事をブチブチ言ってましたが、あくる日、真相判明。


一緒に来てくれた同僚は、以前すぐ近所に住んでいたので、我が家まできてくれました。
ところが、数年ぶりだったので、間違えて違う階のお部屋でインターフォンを押したりドアをたたいたり
し続けていたようです。

私が把握する範囲では、現在そこは空室。

仕方なく、酔いつぶれた旦那を抱え、5分で行ける道のりを
自分も酔っているので一時間かけてホテルまで行った後
自分のパスポートを使い、旦那の部屋をとり
なんとかしてくれたようです。

おい、旦那

ええ加減にせぇ。。。。