毛蟹と戦う

　中国語教室の文化教室には、料理教室もあります。

　上海に来たばっかりの頃は時々行ったけれど、当時の通訳さんが頼りなかったり
開講人数が４～６人と中途半端で、人気の無いメニューは開講に至らないし、
反対に人気のあるメニューはあっという間に定員いっぱいになっちゃって
全然参加出来ないと言ういい加減さも手伝って、自然と足が向かなくなっちゃったのよね

　たまたま一人分空きがあって、久しぶりに行ってきました。

　いや～たまに生徒になって色々見てみたいと思って

　メニューは蟹肉豆腐と四喜烤麩。

　教室に入ると。。。。

　目の前に。。。。。。。。


　


　一人三匹、毛蟹さん登場

　ええ感じに蒸しあがっておりますなぁ～。。。じゃなくて。。。
まさか、まさかの、蟹ホジホジスタートですか？？？

　四喜烤麩は先生がパフォーマンスで作ったあと、まさかの蟹ホジでした

　面白いし、時間ももって良いけれど、三匹はちょっと辛いかも。。。
でも、新鮮な蟹で作った蟹豆腐はおいしかったです

　久しぶりに会った王先生、相変わらず段取り上手で綺麗好き
生姜のみじん切りが、全部一ミリ四方の正方形
うける～その辺全然変わってない～

　孫先生の針の穴に通りそうな糸生姜とかもそうだけれど、
みなさん職人さんですねぇ

　一人一台ガスコンロがあるので、中華鍋を振って一人づつ仕上げ出来るのは面白い。

　
　家で作るには、、、、、蟹ホジは子どもたちの仕事だね



　

リニアに乗ったぞ。

　一度乗った時は夜だったので、280キロぐらいで普通に新幹線みたいな感じだったけれど
弟を空港に送るのにリニア（最速時間）にのりました。



はやかったぞ

中国だから

　日本から帰って来たばかりの李先生が、ゴミを分別して、

　　’生ごみは何処？’

と聞く新鮮さを感じつつ

　’全部、ココ。中国だからね’と笑ったのも

日本品質で、仕事前に消毒を徹底する先生に感心し
弟に

’包丁も両面消毒すんねん’

と言うと

’そんな、白雪姫の毒りんごじゃあるまいし、片面でどないすんねん’

と言われましたが。確かに。片面じゃあねぇ。。。


でも、感心したんだよぉ。。。

ロシアで事実上、清涼飲料水だったビールをアルコール規制へ

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110729-00000124-san-bus_all

いや～、知らんかったじゃあ、私今までロシアへ行ったら
酒のみじゃなかったのね

新鮮な反応

　弟と買い物をしていて、


　①お茶市場で　３つ合計150元にしてくれ！　と交渉するも一個だけどうしても5元高い、絵が新しい！
　　とか何とか言っているので、じゃあ、白いのを45元にしろ！　と言うと
　　あっさり150元に。。。

　②ローカル本屋のドアに大きく’10元’の文字。
　　単位が分からないと言うので’ん？500g’
　　と答えると、大受け。

　他にも新鮮な反応がいっぱいで、ぶっ飛び上海にはぶっ飛ばなくなっている自分を反省しました

汗かきは気が短い？

　父親も妹も弟も汗かきです

　わたしは家族からは’一人だけ汗をかかない’扱いを受けてますが、
いつも中国語教室に朝着いた時、一人だけ汗だくです

　つまり、世間的には汗かきさんに入ると思われます

　仕事中、この前までは孫先生が父親と同じ滝汗の人だったので
目立たなくってラッキー（更に、やっぱり私はいつも涼しそう扱い！ホンマにラッキー）
だったのですが、李先生は、この熱い上海を一緒に歩いていても、蒸し風呂みたいな厨房で
私より火の近くにずっと居ても、汗をかいているのを今のところ見た事がありません。

　彼曰く’汗かきは気が短い’らしいと言う話を弟にしながら
　私、気ぃ短いかも？と話すと、40年以上気が付かなかったとでも言うのか！
と言う驚き？ギャグ？でしたが、孫先生も父親も確かに恐ろしく気が短いので
私はすっかり’汗もかかないし、気も長い’人の気分になってました。

　いやいや、弟に鋭い指摘を、、、

　細かい事なんだけれど、この前の授業の前に準備をしていた時
ひとつしかない大きなパレッシ（銀色のトレー）が使われていて、怒りの’かちーん’と言う音が
聞こえたかどうかは知らないけれど、李先生に
’ちっちゃいパレッシ2個でもいいよ’
と、なだめられました。危うくD先生に喧嘩売るトコやったわ。

　’でも、おっきいのやったら一回で済むのに’段取りが＝’って腹立つんやろ’
と弟に言われ、そうその通り

でも絶対孫先生やったらおっきいパレッシおっきいパレッシってウロウロすると思うのですが、
私達の会話は父親＝孫先生で成り立つので
’段取りがー、段取りがーって機嫌わるなってくるんやろ？’
と指摘されると、ホンマにそんな感じ

　まさか、汗かきは気が短い説、正解？

弟が来ました

　私も上海に来て三年以上経ちますが、私が上海に来てから初めて身内が我が家に来ました

6時半着とか言う訳のわからない早朝に着くから、地下鉄で家の近くまで来ると言うので放置だったんだけれど、

弟曰く’ホンマ礼儀無くって心折れるわ～’な、国の洗礼を早速空港で受けたようです。

英語役に立たない度はすごく感じるけれど、なーんだか息子と弟は何とかして何とかする気がして放置してました。

結局礼儀知らずな空港スタッフを捕まえ、とりあえず行き先を告げてもらいながらタクシーにのり、我が家の近くまで来たので迎えに行って無事’弟捕獲’

その頃には’あーやっと知ってる人に会えたわ’とお疲れで御座いやした。

’すまんかったのぉ’


で、三日間遊び呆けておりました

ゆっくりUPいたしまする～

第11期生！卒業！！

　初級点心師資格取得コースの11期生がこのたび無事に卒業いたしました。


　思い起こせば、もともと新しい先生でスタートの筈が結局孫＆古田ペアでスタートする事になり、半分を孫先生が受け持ち、半分を新しい先生が受け持つ事になりました。

　
　私にとっても、日本語は普段話さないけれど、聞く事に不自由のない孫先生では無く、本当に１００％中国語しか分からない先生のサポートをするのは点心課では初めてで、言葉だけでなく、日本人の味の好みやら言ってはいけない言葉やらを説明するにも、自分の中国語力を情けなく思う毎日でした。

　どんな時も、支えてくれた生徒さん達にはどんな言葉でもお礼を言いつくせません。
　本当にありがとう。

　それから孫先生、試験日当日。朝から二回も三回も’試験始まったか？’’問題無いか？’

　と、心配して電話いっぱいくれてありがとう。嬉しかったし、安心した。やっぱりえぇお父さんやねぇ。


　ビッグカメラで買い物してたみたいやけど、欲しいもんかえたやろか？

　仕上げを私がしなきゃいけないから、マイナス覚悟だったけれど、全員仕上げは満点！
総合点も最低点が84点と言う結果でした。

　私自身、いつもの3倍疲れた試験でしたが、結果が良くて満足です。


　では、李先生とはこの上の指導が出来る事を目指して頑張るとともに、孫先生がビッグカメラでちゃんと買い物出来た事を祈ります。

なにより


’合格おめでとう＝’

新しい恋？？？

　孫先生が日本に行ってから早一ヶ月半。。。

　気が強く、どうしても孫先生から学んだ理論を譲れない私を心配して
来るか来ないかは本人次第だけれど、紹介だけはすると言っていた先生が

　正式に来てくれました～

孫お父さんが言うには、優しいし上海人やし（亭主関白が居ないと言われている）
日本にも10年居ったから日本人の事も分かるやろうし、
ホンマ優しいしお前より年上やし優しいし優しいし。。。
絶対上手くやっていけると思う、、みたいな。。。

って、どんな見合い話やねん。。。。


　でも、ホンマに、ええ人です


　優しいです

　
　中国人ですが、ゴミ分別しますびっくり

　洗濯機、ピピッって鳴ったらダッシュで行って一緒に干してくれます


　洗濯もののしわの伸ばしっぷりも、完璧です

　生徒さんのお見送りも、一緒にしてくれます。掛ける言葉もなかなか見事です。

実力は言う事無し！めちゃめちゃ惚れました。


生徒さんに’先生惚れポイントおかしいです’と突っ込まれましたが。。。


変でもええねん


　でも、私もまた高いレベルの勉強出来てうれしい

　

ロシアンブルー

飼いたい。。。。