レトルトカレー焼きそば

カレー焼きそばです。



カレー ON THE 焼きそば！男子高校生の夢のような食べ物だ。

こ福島県会津若松市のご当地グルメ「会津カレー焼きそば」という焼きそばにカレーのルーをかけた料理を元にやってみた。


会津若松市の食堂が焼きそばにカレーをかけて提供したのが始まりだそうで、安さとボリュームが高校生らに受け、やがてほかの飲食店にも広がったのだそうだ。

カレーも焼きそばも好き。味もなんとなく想像できる。単に焼きそばにカレーかけただけでしょ？などと思っていたが…
これは、１+１＝２ではなく、１+１が３にも４にもなる、なんだか深い料理なのだ。

何がスゴイのか言い表しにくいのだが、味・食感とも、カレー+焼きそばを超える何かがある！


確かに名物料理になるだけはある。残り物カレーなどでも簡単にできるので興味のある方は一度やってみられることをおススメします。