ぬかづけです。
この歳で初めて・・・ちゅうのも恥ずかしいけど
初めてなんです。
二十代の頃誰かのお宅で頂いた糠漬けが
たまらなくおいしかったのを今も覚えているんですが
味は忘れちゃったのね・・・。
おいしかった！ってことだけが残っているんです。
だから 自分の舌を信じてやっているんだけど
まだ ちょっと糠くさいかな～～？！
難しいですね。
デモ新しいことに 好奇心をもって挑戦するのが
痴呆防止になるんでしょう？！
精米機で毎日三合ほど精米していると
結構な糠がでるのです。
それを捨てるのもしのびなくてね・・・。
今年の夏にカビささなければ
これからも続けられるでしょう～。
