11/4 捨てる牛乳があるなら、チーズ製造をもっと研究してよ
他のより安いから
シュレッダーカットしているゴーダを食べているけど
ここに来てかなり値上がりしている。
日本にもカモンベールと名乗るチーズがあるけど
おいしくない。
チーズってカビの問題もあるけど
存在する空気も関係してくるような気がする。
でも石鹸なみに固いチーズはずいぶん昔からあったから
日本でも日本のチーズができると思う。
もっと簡単にというならバターでもいい。
のこりでカッテージチーズなんかできるはず。
最近ヨーグルトは充実いてきた。
