早めのお中元と久しぶりのつばめグリル

　もう６月に突入！😲

デパートにはもうお中元コーナーができて先着順でお菓子プレゼントもあり、（先着にはいるかどうかはわからないが）どうせ贈るものだからと戦略にのって早々と贈りにいった。

　最近の配達スタッフ不足が配達時期の集中を防ぐことに拍車をかけているようで、デパートは６月からの配送をすすめている。

とはいわれても、６月早々ではお中元でないみたい。

受け取ったほうも何かのお祝いかと錯覚しそう。

……で、６月の終わりに配送してもらうことにした。

　そうしたら、デパートからトートバッグのほかに焼き菓子までいただいた。

　お中元注文で先着順に頂けるお菓子。

「本当に少なくて気持ちばかりですが」と恐縮しながら渡してくださる係の方にこちらが恐縮してしまう😅

（いえいえ、きっとゆとりあるティータイムをすごせますよ、ありがとうございます😊）

　だけど、そんなに早くお中元を購入してほしいのかなぁ

そもそもお中元なんか贈る人が少なくなっているのだろうなぁ、お客のとりあいなんだろうなあ

デパートの営業の方々も企画書をだすのに大変だなーと余計な心配をしたりする。

　こちらは、しっかりその戦略に乗っかって、うちに関しては企画は成功、よかったね、という感じ。

　ところで、久しぶりの新宿で、母と久しぶりのつばめグリルに行った。

以前より少し値上がりしてしまったことに飲食店の苦労を痛感しつつ、今後の生きづらさの予感。

今はまだ食べたいものを食べて、節約を気にしつつもケチにはならないようにしているつもりだけど、この先もこのスタンスでいけるかなぁ、少し不安。

（まあ、今日のところはあまり気にしないことにしよー🤣）

　まだランチタイムサービス中だったのでパンかライスがついてくる。

私たち親子は意外と小食なので普段はほぼ単品で注文することが多いのだけど、パンをつけてもつけなくても同じ値段だと聞くと、ついつけてもらったりする。

（意地汚いなーーー、貧乏性！さっきの不安がそうさせるのかしら😅）

　それにしても久しぶりの鮭のムニエルが美味しすぎる！

パンだって頑張って残さず食べましたよ！

（注文したからには食べきらないと）

　そして、窓から屋上庭園の緑をながめながら珈琲をゆっくりとのんだ。

母と「しあわせだねぇ」といいながら。

母の日ランチ

　高齢者サービス付き住居の一階にあるカフェテラスで、ときどき時節のランチイベントをやるので参加させてもらう。

　先日は、母の日ランチだった。

今回は1500円。値段はそのときによって少し違う。

1500円は割と高い設定にはいる。（金目でしょうか）

　メニューはあらかじめ教えてもらえる。

おにぎり３個と金目の煮つけと豚汁と茶碗蒸しとブラウニーだ。

かなりボリュームがありそうで食べきれるか心配だったが、おにぎりは小さくにぎってあるし、茶わん蒸しも少量だったのでなんとか完食できた。

　母の日ランチを母にご馳走してもらって、母の日の感謝にはなっていないが、私は先日の横浜旅行をプレゼントとさせてもらってご容赦ねがう。😅

ママと純和風のランチを堪能した。

　折り紙で折った小さなカーネーションもつけてくれて、それはいまもうちに飾ってある。ありがと。

高齢者サービス住居の喫茶店の昼定食が美味しかった！

　近所の地域コミュニティ＆高齢者サービス住居の喫茶店で日替わり定食をやっている。

やっているのは知っていたけど、〇食限定（かなり少な目だったと思う）だし、ふだん定食は量が多くていつも食べきれないから注文しなかった。

だけど、ドリンク付きで８８０円だからはじめて注文してみた。

 

　この日はチキン南蛮に小鉢の日。

皮とか脂身とかちょっと苦手なんだけどと心配していたら、皮も脂身もついてなかった。

むしろお肉が薄すぎてかたくなっちゃってる！

（あまりにジューシーすぎるよりずっと好き）

　タルタルソースもすごく美味しかった

 

　高齢者を意識しているせいかどれもやわらかくて優しい感じ。

ご飯は次回から少なくしてもらおうっと。

　リピートしたいお店のランチ定食

 

茶わん蒸しの元をやっとみつけました、すぐれものでした！

　テレビでみかけてから、いろいろなスーパーに行くたびにひそかにさがしていた茶わん蒸しの元。
すでにどんな外観だったかもうろ覚え。
　それはあるとしたら、どの棚なの？探しても探してもみつからない。

　……あきらめかけていた先日、ついにみつけました！
液体の３～４人分用のズワイガニの茶わん蒸しのもとでした。（液体の詰め替え洗剤みたいな感じ）
そこに、卵２つを混ぜ合わせて蒸すだけ。
　レンジなら１個につき１分２０秒レンチンで完成という時短ぶり。

　作るのが楽しみだったのですが、そんなに簡単に茶わん蒸しができるのか半信半疑です。
液体の中には筍やシイタケ、ズワイガニ（ほぐし身がほんのちょっと）がはいっていて、よくかき混ぜた卵と混ぜ合わせてレンチン！

ちょっとスがたったかな、下のほうは少しゆるかったのに

　全体を上手に蒸すのは難しいけど、総合的には十分合格点です。
やわらかくできあがりました。
母も味が薄目で上品な味付けで美味しいといってくれました。
（とにかくつくってみるね、と言ってから数分後に完成していたことに驚いていた！）

　ずっとさがしていた簡単茶わん蒸しの元。
すぐれものでした！

期限切れのレトルトカレーで美味しいカレーうどんができました

期限切れのレトルトカレーをつかったカレーうどん

　コロナ感染のときに都からいただいたレトルトカレーの期限が切れていました。
レトルトなんだし、何年も過ぎているわけではないのだからと勝手に納得して、カレーうどんをつくることにしました。
　母はカレーうどんはあまり好きではないという珍しいタイプ。
だけど、ご飯にルーをかけるとルーの美味しさ加減が直に伝わる気がするのよね。
こだわりの調理法でつくられた、お気に入りのカレールーを知っている人にはカレーライスだとキビしい気がして。

　カレーうどんはつゆをいれたりして、袋からだしたままのルーではないから美味しく食べてもらえるのではないかな。
（ちょうどママが鰹節からとった麺つゆがあまっているではないの、ナイスタイミング！）
ネギやシイタケも足して。
　はじめてつくるカレーうどん、私はとても美味しくいただきました！