colinのおうち

最近一番やりたいことは家中の整理整頓です♡

豚ロースチーズカツ

2008年04月01日 | お料理

                                            晩ご飯 890kcal

今日の晩ご飯は、子供ちゃんたちが大好きな豚ロースチーズカツでした。

野菜も10種類(つくしも含めて)あって満足でした

 

カツは、豚ロース肉を重ねてチーズを中に入れて衣(油ぎれの良いパン粉)をつ

けて、中鎖脂肪酸入り油で揚げました。でも、やっぱりカロリーオーバーでした

 

カロリーノート(毎日、食べたものを全部書き上げて、カロリー計算しています。)

を見てカロリーオーバーの原因を考えたのですが、どうやら揚げ物のせいだけではなさそうでした

 

かぼちゃも100グラムで82kcalもあるし、おかずの量が多かったみたいです。

イモ類、かぼちゃは特に要注意ですね いくら野菜でも、食べ過ぎるとエネルギー

過剰になるということを考えていませんでした ごはんの量を少し減らすという方法

もありました (ダンナちゃんは いつも200グラム336kcal)

食事療法って ホント難しいです

でも、続けないわけにはいかないので、がんばります