晩ご飯 ６８８kcal
今日は約束通りハンバーグを作りました
colin特製カロリーダウンハンバーグです
玉葱80g・人参40g・しいたけ40g をフードプロセッサーで細かくして、レンジで１分半チ
ンして、牛ミンチ240g・豚ミンチ80g・卵１個・パン粉少々・牛乳少々・塩コショウ少々・
固形スープの素１個をよーく混ぜて、４等分して、小判形にまとめて少量の油で焼き
ました。
ソースは、いつも通りに、焼き終わったフライパン（弱火）に、水５０cc・ケチャップ
約大さじ３・白ワイン少し入れてよく混ぜてから、ハンバーグにかけました
いつもは、野菜は玉葱だけ、ミンチ肉は400gぐらいで作っていたので、多少、カロリ
ーダウンできたと思います。計算したら１人分２７４kcalでした。
みんな おいし～って言ってくれました
そして、野菜嫌いの息子ちゃんが、いつものハンバーグ以上に喜んで食べていたの
が、不思議でした。もちろん、人参やしいたけが入っていることは黙っておきました
ダンナちゃんは、「あと３枚ぐらいは食べられる
」 と足りない様子でした
お友達に、ギャルソンエプロンをプレゼントしてもらいました
とても素敵なエプロンで、キッチンに飾り物のように吊しました
このエプロンをつけて、また家事をがんばります
