家事机のことと手羽中の唐揚げ

最近、息子ちゃんの部屋の押し入れの整理にハマっていて、家事が少々おろそかに

なりがちです　

 

押し入れの中に、colinの家事机を作りましたアイロンがけやミシンが出来ます。カロリーノートを書いたり。

 

一番嫌いな家事がアイロンがけで、何がイヤなのか考えてみたら、アイロン台の出し

入れだということに気づきました。究極のめんどくさがり屋です　

 

押し入れの中段にアイロン台を置いて、その周りに、ミシンや裁縫道具、チェストや

小さめのライティングビューローまで置いちゃいましたクリップライトの蛍光灯もつ

けました。

 

押し入れを開けるとすぐにアイロンがかけられて、来客があっても、さっと戸を閉める

と見えないし、我ながら気に入っていますこれでやっと、”アイロン必要な物”　が、

たまりすぎないと思います　アイロン台も、何回も買い換えたし、かける場所も、お

うちの中を転々としましたが、ここは定着しそうです。アイロンのことで悩んでいたこと

を知っていたお友達は、アイロンをかける時に、私のことを思い出すといつか言って

いました

あと、座面高が６５センチぐらいの折り畳み式カウンターチェアがあれば完璧です

ネットや家具やさんで、探し中です～

 

ということで、料理より、インテリアの方に興味が沸いてきた今日この頃です

 

でも今は、食事療法の方が大事なので、お料理も頑張らないとダメですね

揚げ物を作ってしまいました　 ご飯は１１０g １８５kcalで頑張っています

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　晩ご飯　５５4kcal

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

カラスガレイの煮付け

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　晩ご飯　６１０kcal

今日は、いただきもののカレイをお料理しました

カレイといえば、煮付けしか思い浮かびませんでした　塩コショウして小麦粉をつ

けて、油で焼いて、レモン汁と、オリーブオイルで炒めたニンニクのみじん切りをかけ

ても、おいしかったかも　また今度、作ってみたいです

 

一口大に　ちぎった春キャベツと３ミリ幅に切ったカボチャは、油を使わずに蒸し焼き

にして、塩コショウしました　

 

男前豆腐には、きざんだ青ネギと梅肉を合えてのせました　

 

しょう油などの調味料は、食卓の上に出さないようにしていますが、今日は

置いてしまいました。やっぱり、ダンナちゃん、豆腐にジャーって多めにかけてまし

た　危険危険

 

今日、めでたく１０キロ減になりました　３日以上維持（もしくは減量）　できたら

１０キロ減量成功といえますね　食事療法を始めてから約２ヶ月半かかりました

鶏肉と根菜のトマト煮

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　晩ご飯　４９８kcal

ご飯の量を減らすだけで、かなりカロリーダウンできますね。これからも１１０gにする

って言ってます　

 

満腹感を感じられるよう、汁物を必ずつけて、できるだけ野菜は、煮たりゆでたりし

て、かさを減らしてたっぷり食べられるよう心がけています。

 

鶏肉と根菜のトマト煮、初めて作りましたが、ヘルシーでおいしくて簡単なので、また作りたいです　２０分ほどで出来ました。

 

鶏肉に塩コショウとお酒をふって、小麦粉をまぶしてサラダ油で焼いてとりだし、ゴボ

ウ３ミリ斜め切り・人参５ミリ輪切り・レンコン３ミリ輪切り・長ねぎ３センチ幅を炒め

て、そこに鶏肉をもどして、ホールトマト１缶いれて、しばらく煮て、酢とマスタードと塩

コショウ砂糖少々を加え、味をととのえました

 

以前は、めちゃくちゃ大食いだったのに、５００kcalで、お腹いっぱいになってくれまし

た

 

でもまだ体重は９．５キロ減のままです　

 

新婚当初のスリムなダンナちゃんに戻ってくれるかな～　実は、そうなるには、さらに

１７．５キロの減量が必要なのです

 

 

 

 

チンジャオロースー

今日の晩は、「ご飯を１１０gにする」って言い出しました～　ダンナちゃん、さらに痩

せようと決心したようです

 

チンジャオロースーの牛肉は６０g、あと、７種類の野菜２２５gと厚揚げ１００gで、なん

とか満足してくれました

 

左上は、白菜キムチとキュウリをあえただけの、超手抜き料理です

 

今日は体重を計るのをわすれました

 

明日のダンナちゃんの体重が楽しみです

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　晩ご飯　５７８kcal

エビフライ

久しぶりにエビフライを作りましたたまに揚げ物が食べたくなってしまいます

 

カロリー計算したら、やっぱり７００kcal超えてました　

 

あとは野菜料理で、

ひじき柚子コショウ風味、人参、枝豆、水菜のサラダ

カボチャ、玉葱、エリンギ、ピーマン、プチトマトの炒め物

ネギとわかめのスープ

でした。

 

ちょっと食べ過ぎですね　野菜はこれで２５０gぐらいです。

一日に３５０g以上の野菜ということですが、１２０gぐらいずつの量を朝昼晩にわけて

食べた方が良さそうです。晩に食べ過ぎはよくないですからね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　晩ご飯　７３７kcal　

　　　　　　　　　　　　　　　　

 

サワラの韓国風煮

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　晩ご飯　６１６kcal

　

今日は、サワラの韓国風煮を作りました　

サワラは、３月２０日にオープンした　ガーデンモール木津川の中にある平和堂お魚

コーナーで買いました。ぶりのお刺身も。

ぶりのお刺身は、ダンナちゃんと娘ちゃんの好物で、サワラは、息子ちゃんと私の好

物です　　

 

煮汁には、いつもの　しょう油・酒・砂糖の他に、にんにくのすりおろしも入れ、途中で

もやしも入れてサワラと一緒に煮て、最後に一味唐辛子を入れてひと煮しました　

 

ダンナちゃん、６００kcal台でも、満足出来るようになってきました　

そして体重は、９．５キロ減まできました

食事療法って、すごいです。すぐ体にあらわれますね。”その一口が豚になる”

ってホントです～

少し気をつけるだけで、こんなに痩せられるのに、今まで、どうして気がつかなかった

のかなって思います。

娘ちゃんも体が軽くなったみたいで、ガーデンモール木津川の中を走り回ってい

ました。エスカレーターの横の階段を息子ちゃんと競争したり、ジャンケンゲームし

たり。グーはグリコで３段進む昔懐かしい遊びです

 

ダンナちゃんも、最近は、お気に入りの自転車によくのっているし、Ｗｉｉフィットも時々

しています

痩せてくると運動する気になるし、運動すると痩せてくるし　嬉しくなります

 

適度な運動と食事療法で、まだまだ頑張ります

　　　　　　　　　　　　　　

常備菜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　晩ご飯　６５３kcal

今日は、いつもより少し早めにキッチンに立って、常備菜を作りました

ひじきの柚子こしょう風味です。

芽ひじき４０gを水につけて戻して、だし汁１カップ・酒大さじ２・砂糖大さじ１・しょう油

大さじ２を煮立て、戻したひじきを入れて２０分煮て、最後に柚子コショウ小さじ１を加

えてあえました。

その半分のひじきに、ひき割り納豆１００g・しょう油小さじ２・酢小さじ２・豆板醤少々

をあわせて加え、４人分のひじきの納豆あえを作りました

ひじきは、食物繊維、鉄分、カルシュウムが豊富なので、これからもどんどんお料理

に取り入れていきたいです。

柚子こしょうの風味がさわやかで、ダンナちゃん喜んで食べていました。

でも、子供ちゃんたちからは、給食のひじきの方がおいしい～っと言われてしまいました

 

鶏むね肉のソテー焼き野菜添え　には、ネギとショウガのみじん切り・しょう油・酢・

豆板醤を混ぜたものをかけて、ちぎった大葉を散らしました

 

久しぶりに、茶碗蒸しも作りました　家族全員大好きです

 

ヘルシーなものを　おいしく食べられるよう、頑張りたいです

 

 

 

 

ピリ辛野菜炒め

今日の野菜炒めは、茎まで食べられるブロッコリー・もやし・しめじ・にんにくを、ごま油、コチュジャン、しょう油、料理酒、中華だし少々で炒めました

 

ご飯を、また１５０gに減らしたので、６８８kcalに抑えられました

 

ダンナちゃんの胃、少し小さくなってきたかもしれません。「お腹いっぱいになった」

と言ってくれました　以前は、この２倍ぐらい食べていたのに

 

体重は８．５キロ減になりました　１０キロ減量に成功したら、家族でお祝いしたいと

思います　たっぷりの野菜料理で

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　晩ご飯　６８８kcal

簡単手抜き料理

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　晩ご飯　７１１kcal

今日は野菜炒めにタコを入れてみました　たけのこ・アスパラ・タマネギ・タコ

をオリーブオイルで炒めて、塩コショウ、しょう油、酢をかけて　あえました

ゆでて皮をむいたジャガイモは、オリーブオイル、白ワインビネガー、塩コショウ、

粒マスタードを入れて混ぜ、刻んだパセリをかけました　

ローストビーフはお皿に盛りつけただけ　

簡単手抜き料理で、楽しておいしい　をめざしています

今日一日の摂取カロリーは、１６５１kcal、野菜も１０種類４００gとれて合格でした

 

きのこ類を忘れていたことが反省点です。

まごはやさしい　を　毎日、食べるといいらしいですね

ま　豆

ご　ごま

は　わかめ　海藻類

や　野菜

さ　魚　小魚

し　しいたけ　きのこ類

い　いも類

 

いい加減で　ずぼらな私には、ちょっと無理そうです

 

　　　　　　　　　　　　　　　　

野菜炒め

                                            晩ご飯　５９７kcal

今日から、またご飯は２００gに戻りました　２日坊主でしたぁ

ダンナちゃんは、お腹いっぱいになるまで食べないと気がすまない

困ったちゃんです

 

食事療法を始めた今年の２月は野菜スープ、３月は具だくさんのおみそ汁、最近は

韓国味の野菜が続いていましたが、今度は野菜炒め作戦にしてみます　

 

先日、某お好み焼き店で食べた野菜炒めが、とてもおいしかったので、マネしよ～

って思いました　５種類の野菜に、私は野菜炒めに入れたことのない、ミンチ肉や

タコが入っていました。

 

それで今日は、牛ミンチ肉９５g野菜全部で６００gぐらい炒めて、オイスターソース小

さじ２と塩コショウ少々で味付けしました（４人分）

 

娘ちゃんが特に気に入ってくれて、ご飯の上にかけて、野菜どんぶりにして食べて

いました

 

野菜を多くして、一日１８００カロリーに抑えていますが、体重は８キロ減のままで

３月中旬から変動なしです　

 

４月２日から、家族全員で　Ｗｉｉ　フィット　も始めたのですが

 

 

気長に頑張ります