１２月１日（金）に、北犬飼コミュニティセンターにおいて、「そば打ち教室」が行われました。
北犬飼地区公民館の「そば打ち教室」は、北犬飼地区福祉活動推進協議会との共催で実施されています。
参加者１０人に対して、講師が５人で手厚く指導してくれました。
初めに、講師の皆さんが説明しながら、お手本に実演してくれました。
さあ、参加者の皆さんの出番です。
水を加えながら、混ぜて、こねて、手で延ばして、麺棒で延ばして、切って、余分な打ち粉をはらって、出来上がりです。
受講者がそば打ちをしている間に、食生活改善推進員会北犬飼支部の皆さんのご協力で、試食用に天ぷらと付け汁を用意していただきました。
受講者の皆さんが打った「そば」は、お持ち帰りいただき、講師の皆さんが打った「そば」をみんなで試食です。
打ちたての「そば」と揚げたての「天ぷら」は、とてもおいしかったとのことです。