りんごの「こうとく」知ってる？

高徳(こうとく)っていう林檎をいただきました～ありがとうございました。

小さめで、あまり色が良くないのですが、すんごい蜜が入ってるんだって～
スマホのライトで照らしてみたけど、写真ほどではナカッタ・・・
そして、私の口には入らなかったのでレポなし

しゃ～ない、酒でも呑むか～！

「大吟醸　深山菊」(有限会社 舩坂酒造店　岐阜県　高山市)

真っ赤だな

今朝のウチの紅葉真っ赤でした～！

2015年のブログでは・・
11月のおわりにどっさりと散っているのに、まだこんな真っ赤です。しかもデカい
暖かいのはいいのですが・・・・なんか・・
温暖化っつーか、灼熱化っつーか？？ヤな感じですね～┐(´∀｀)┌
酒でも飲むか～（笑）「会津中将　純米吟醸」(福島県　鶴の江酒造)

「呑んでバッカだにゃ～」(コペルの過去画像です)

カチョカバロチーズいただきました～！

カチョカバロチーズご存知でしょうか？
イタリア発祥のひょうたんみたいなチーズです
袋みたいになっていそうですが、まんまチーズなので、ザクっと切りましたよ～！
焼いて食べたら良さそうなので、焼いてみました～


もっと薄くても良かったか？

慌ててワイン開栓！(笑)

熱いうちが美味しいと思って一気食べしたので、画像なしです
「大人げないニャ～」(まるこの過去画像です)

まるこが居たら落ち着いて食べられなかったね～

何を見ても暑い名古屋

新聞(中日・・笑)も、yahoo天気も、スマホのサイトも
何見ても39～40度・・どうなってるんじゃ


こんな日は冷酒をキリリと(笑)
「純米大吟醸　蓬莱線　美」(関谷醸造株式会社　愛知県北設楽郡)

ふぐキタ――(ﾟ∀ﾟ)――

少し前のことですが・・・カタログギフトをいただいて、中から選んで送って頂いたのです。
このところ、お魚づいた勢いに乗ってトリを飾る？山口県産！
橙は庭から採ってきました～。
お供は、対面の海を越え山も越えた高知県の「酔鯨　中取り　純米酒」酔鯨酒造 株式会社（高知県高知市）

美味しかったです。
※コメント欄閉じています。皆さんのブログにしっかりおじゃましたいと思います。

久しぶりにマッコリ

職場ランチ用に買ったのだけど、やめて持ち帰った「スンドゥブチゲの素」があったので、作ることにした日。
食材は豆腐とキムチだけ買って、あとは冷凍庫在庫野菜で・・
マストアイテムなマッコリも忘れずに買いました（笑）。

ほんとなら、トッポギとか、チャプチェ行ったらいいけど、こんだけで十分になってしまった。
「不味かったのかにゃ～？」(コロンの過去画像です)

そうじゃないけどね～、それ以上食材なかったんだ～

紫のジャガイモで作ったタラモサラダ

なぜか、いわゆる洋食っぽいのが食べたくなり、愛するだ～りんと食材漁って、
ポテサラ(残ってた紫色のジャガイモで)と、チーズハンバーグとミートスパゲッティを作りました。

お供だけは子供っぽくない（笑）赤ワイン

「赤があうにゃ」(コペルの過去画像です)

よくご存じで・・

黒米混ぜて炊いてくれた

ワタシが忙しくてバタバタしていたので、愛するだ～りんがお米を炊いてくれたんすが、
ワタシの好きな黒米を混ぜてくれました。


もうちょっと混ぜてほしかったなぁあ～～。

もう米つながりで、こっちの米行くか～？（笑）。紫もあるみたいだし～。
すごく香りがよくて呑みやすいです。
「神鶴 千 」(愛知　津島市　鶴見酒造株式会社）「神鶴 紫」「神鶴 万」もあるんですよ～。

ステーキ肉食べ比べ

北海道滝川市のMさんから、ステーキ肉食べ比べ頂きました。ありがとうございます。
松坂牛、神戸牛、米沢牛の三種、ミディアムくらいな焼きで、食べ比べしました～。

焼き立ての美味しいタイミングで堪能したので、断面図なし、食レポなし（笑）

〆は、冷凍庫在庫の豚バラ肉でお好み焼きに・・（笑）。

いっきに和に寄るお供は、「赤鶴　芋焼酎」(出水酒造　鹿児島県出水市)

※コメント欄閉じています。来訪ありがとうございます。

変わりすき焼きに、しずく酒

お供は、「秘蔵しずく酒」亀岡酒造（愛媛県）「千代の亀」で有名な酒造なんです
三度以下にて七年以上かけて、ゆっくり熟成させた幻の名酒なんです。
ちょっと発泡性があり、その爽やかさはシャーベット状で飲むと最高・・辛口なんです。

「ペロンしたいニャ～」(コロンとまるこの過去画像です)

酔っぱらっちゃうよ～。

久しぶりにミニステーキ

久しぶりに、ミニステーキにしました。たまには、南部鉄皿使ってやらんと・・。
付け合わせは、お湯で作れる粉のマッシュポテトのほかは、ストックしてあった冷凍野菜。
(生だったものをそれぞれ、冷凍しておいたもの)
冷凍庫一掃祭となりました。

お供は、モチのロン、赤ワイン「LOVE」って書いてあるけど、どこのかチェックしなかった。

デザート（笑）は、赤続行でウォッシュチーズ、芳香(ダメな人にはダメな匂い)がたまらんな～。

「赤ワインってこれかニャ～？」（コペルの過去画像です）

ちょっと違うね～。

すき焼きしました～

そろそろ、火のもの食べたくなってきましたね～、ってことですき焼きにしました。
春菊もセリもなかったので、空心菜にしました～。

割り下と酒で肉から～が定番。

お供は「純米酒　天狗舞」(車多酒造株式会社　石川県)

来月、石川県に行くので、ウォーミングアップです(笑)。
「どこだそれ～？」(コロンの過去画像です)

近所ではないね～。

バレーボール、日本がんばれー！

白焼きなかった～(; ･`д･´)

今日はうなぎ食べよ～！って意気込んでスーパーマーケット行きましたが、
白焼きなかった～～(ノД`)・゜・。
うなぎに合う～～「純米吟醸　浦霞禅」(株式会社佐浦　宮城県石巻市と思ったら塩竈市でした、中年おやじさま ありがとうございます)

「ワシにもメシくれ～」(コペルの過去画像です)

いつも30分くらい前から待機してたね～(笑)。

北海道から三升漬け

先日の北海道からの贈り物に、「いかの三升漬け」(冷凍品)もあったので、いただきます。
三升漬けって、醤油１升・赤唐辛子１升・麹１升の合計三升を漬け込み、熟成させたものだそうで、
赤唐辛子の辛み、糀の甘みで、いかの旨味がアップするんですね～。 酒にとっても良く合う～。

あえての「純米大吟醸酒　雁木　鶺鴒」(八百新酒造株式会社　山口県岩国市)

酸味よりは、甘味が強めかな～(笑)。イカの甘味といいマリアージュ。
「山口の酒多いニャ～」(コロンの過去画像です)

ん～、好きなんだよ～。美味しいんだよ～。

北海道から帆立～

札幌のKさんから、佐藤水産の冷凍もの詰め合わせ頂きました～。ありがとうございます。
まずは、冷凍帆立・・、いくらとカイワレ大根、玉ねぎなどトッピング。
スダチとピンクペッパーも、アクセントになるかな？？美味しく頂きました～。
いくらが残ったので、お風呂上りに、いくらおろし・・、いいねぇ～。

そんな今宵は、ちょっとイイ感じの日本酒で・・。
世界と新潟を繋ぐ、その架け橋の酒「純米大吟醸　繋ぐ」(苗場酒造　新潟県)

「僕たちもつながってたにゃ～」(３にゃんズの過去画像です)

そうだね～。