近所のスーパーで、見つけた「カツオ菜」、茹でると鰹だしのようないい香りがするとか・・。
また「勝男」で縁起がいいとか、書かれていました。
デコボコした感じですが、福岡のお野菜で、高菜の種類だそうです。何となく納得。
クセもあくもない、みたいに書かれていましたが、茹でてから炒めてオイスターソース味にしてみたら、ほろにが～い感じ。
こりゃ、黒ビールが合いますね☆
チャレンジャーのだ～りんは、これでお好み焼きを作るとか・・・。
小麦粉が残り少ないところ・・、長芋とマッシュポテトの粉で乗り切ったようで・・・
冷凍庫の、北寄貝、エビ、餅、ホタテ、などの海鮮満載で、美味しかったです☆
酒はすっかり日本酒、岡山の「酒一筋生酛」（利守酒造株式会社）
奥深いコクと、スッキリとしたのどごしが美味しいです。４合瓶はあっという間だニャ～。
「味わって呑んでニャー」
また「勝男」で縁起がいいとか、書かれていました。
デコボコした感じですが、福岡のお野菜で、高菜の種類だそうです。何となく納得。
クセもあくもない、みたいに書かれていましたが、茹でてから炒めてオイスターソース味にしてみたら、ほろにが～い感じ。
こりゃ、黒ビールが合いますね☆
チャレンジャーのだ～りんは、これでお好み焼きを作るとか・・・。
小麦粉が残り少ないところ・・、長芋とマッシュポテトの粉で乗り切ったようで・・・
冷凍庫の、北寄貝、エビ、餅、ホタテ、などの海鮮満載で、美味しかったです☆
酒はすっかり日本酒、岡山の「酒一筋生酛」（利守酒造株式会社）
奥深いコクと、スッキリとしたのどごしが美味しいです。４合瓶はあっという間だニャ～。
「味わって呑んでニャー」
「コペル」
正式名、コペルニクス。
ノラ猫出身のきじとら。以下２にゃんとの関わりを導いた、総領息子たるため、重大な責任感を有す。
当家で猫を飼う原点となった保護ネコ。2021.5.28老衰と何らかの腫瘍のため、2日寝込んだのち歿。18歳と23日。
「コロン」
正式名、コロンブス。
ロシアンブルー。慎重派臆病者ビビりだが、身内には図太い一面を惜しみなく見せるという、飼い主にはたまらん喜びを与えてくれた。
2019.12.12老衰で３日寝込んだのち歿。15歳9か月。
「まるこ」
正式名、まるこぽーろ。
アメリカンショートヘア、社交的で天真爛漫のおてんば娘で、３にゃんきってのスター的存在だったが、骨形成性筋炎という、症例の極めて少ない遺伝子異常による病気のため、2013.9.15歿。8歳6か月。
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実物を見たのは初めてです。
へ〜鰹節の匂い…！
鰹節大好きっ子のウチのシャムミックスが黙ってないかも？笑
いつも楽しみに拝見しています。
「カツオ菜」は、長崎の雑煮には必ず入るようです。
私は長崎人ではないので、使わないのですが、
お正月前には結構出回っています。
しらないにゃぁ
かつお節なら知ってるんだけどにゃ
コベルちゃん
かつお節が食べたいよね
「カツオ菜」って見たことありそうな気がしますが食べたことはありません。
鰹のような香りがするんですね～
お好み焼きに入れたら健康的なお好み焼きになりそうですね～
4合一人で飲まれるんですか？
カツオ菜、ご存知だったのですね～。
ちょっと高菜っぽい、クセがあると思いますが、美味しかったです。
長崎では、よく出回っているのですね～。
長崎に行くのは、ままなりませんが、長崎の野菜をこうしてお手軽に、
いただけるのは、まんざらでもなくいいことと思います。
う～ん・・・。
ウルフ先輩は、カツオ節、食べたにゃんか～！！
ぼくわ、カツオ節、食べたことないニャ～。
ご覧になったことあるのでしたら、そこそこ、出回っているのでしょうね～。
一人で４合・・いけると思いますが、お料理あってこそ！なので、
食べ物がないと、飲み量もテンションも、だだ下がりですね～。
福岡の野菜なんですか～～うちの夫が今福岡に単身赴任中なので聞いてみよう。
「かつお菜」高菜を検索した際に、知った野菜です。
栽培してみようかな～と思った物の忘れていました。
今年の栽培種の候補に取り入れてみます。