りんころりん  (野村倫子のブログ)

りんこ。の日常と、ちょっとした感動、面白かったこと。虹の橋にいる3猫コペル・コロン・まるこの生きた証を綴ります。

軽く呑みたい今日はカラスミ

2020年06月06日 | お料理
連日、ヒマすぎて飲み過ぎ・・・・軽くイエ呑みですませたい今宵は・・・冷凍庫にあった、
「落葉」という北海道から送っていただいたキノコを、

大根おろしとあえて、ポン酢でいただきます。ジアスターゼはいいね。お供は、もちろん日本酒。

あと、居酒屋さんで覚えたメニュー、新玉ねぎと大葉を甘酢につけたもの。

ラストはからすみで・・。


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