皆様こんにちは！今日は一日すごい雨でした
昨日のわたくしは、美容師仲間と一緒に、久しぶりに養護施設へボランティアカットに行ってきました。夏の間、なんだか忙しく、しばらく伺えなかったのですが、行ってみるとやはりいいですね
みんな覚えてくれてて、ちょっと伸びてしまった髪を、うれしそうに切らせてくれました。
今回写真を撮り忘れてしまって何にもないのですけど、久しぶりにあった友人とも話をしながら、和気藹々の一日でした。
かれこれ１０年越しのボランティア、できるだけ長くやっていきたいなあ。次は来月です。またレポしますので、興味のある方はご覧下さいませ。。。
志津駅北口前のラーメンダイニング『ほんまれ』さんの、シーズンごとに替わるラーメンの秋バージョンです。鶏ガラあっさりスープにサンマの煮干を合わせたスープに、ほんまれさんの特性麺(ツルツルもちもちのストレート麺)がぴったりです☆ 具はサンマの炭焼き(と思います)に、しめじ、まいたけ、万能ネギ、みょうが、しょうが、ごま等が乗り、和風なんだけど、ほどよい脂が物足りなさを防いでくれてたように思えます。これでうっかり鰹だしを使ってしまうと、まさにうどんスープになってしまうところでしょうが、そこはさすが、サンマの煮干ときましたか。魚くささは全然なく、ラーメンというよりは、『創作麺料理』と言っていいような気がします。 普通の食事と違い、ラーメンはそれ一杯で満足感を創らなければならないので、量や具材の選び方など、その辺のバランスが難しいのでしょうね。
通常メニューもおいしいですが、この限定もオススメです（＾＾）
