昨日～今日は、美容師仲間と勉強会で静岡まで行きました。 有意義な二日間を過ごし、高速道路を東京に向かっています。
同業の方の様々な話を聞き、温泉に入り、夜は和やかに懇談する形で楽しい時間でした。
これでいい、と思った時から成長は止まってしまいます。そうならないようにこれからも、機会を見つけては積極的に参加しようと思います。 景色がとても綺麗でした・・・と書いてるうちにウトウト・・・ＺＺＺ・・・東京まで寝ていきます☆
稲毛区と四街道の境目あたりの、山王の五衛門のラーメンで、味が新しくなりました。 新スープは、より濃厚な豚骨スープで、さらにとろみが増してます。反面、背脂がなくなりスッキリしました。このお店の方の修行元と言われる、『一代』のスープに近い気がします。麺は中太のちぢれ麺から、太めのストレート麺に変わってましたが、こちらの方は私の好みからはイマイチかな～。
まとまりのいい味ですが、五衛門らしさというのはでてるかなあ。つけ麺で『濃厚魚介つけ麺』と『まるきんつけ麺』がレギュラー化したのが嬉しいニュースです。 最近、浦安店もできたようです
