「福神漬」☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

３月５日（火）の山形県酒田市はふたたび雪の天気となっております。

朝起きた時には雪は無かったのですが、午前７時過ぎから雷鳴が鳴り響き、一瞬のうちに１～２センチ程の雪が積もりました。

その後、雪は小康状態ですが、今日１日は寒い日になりそうです。

ここ数日、通常の仕事をやりながら、決算棚卸の集計に追われています。

集計をしていくと、製品の在庫が昨年の決算に比べてかなり少ない！

欠品しているものや、在庫がほとんどないものもあり、これらの補充で気の抜けない日がこれから続きそうです。

まず、今週は「福神漬」の製品づくりを優先させて行うことにしました。

漬物の梨屋の「福神漬」は、卸売りは行っておりませんが、店頭にわざわざ購入に来るお客様からお買い上げ頂く漬物の中でもトップクラスに入る漬物です。


漬物の梨屋の「福神漬」


カレーライスに添えて食べるだけではなく、そのままご飯にかけて食べても美味しいと、定期購入される方もいらっしゃいます。

そのため、欠品だけは避けたいところです。

今のところ完成予定は、今週の金曜日です。



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