おはようございます。
山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。
３月２９日（金）の山形県酒田市は曇り、少し風が強いような気がします。
日中の予報も曇りで、気温は昨日ほどは上がらず、最高気温が８度前後の予報です。
孟宗竹がスーパーマーケットの店頭で目立つようになって来ました。
孟宗竹
山形県庄内地方にいよいよ孟宗汁シーズンの到来です。
漬物の梨屋 齋藤真の我が家の孟宗汁
この時期になると、各スーパーマーケットに卸売りをしている酒粕のオーダーが急に増えて来ます。
今年は、今週中頃から酒粕のオーダーが増え始めました。
昨年と比較すると１０日程遅いスタートです。
孟宗汁シーズンの終わりは、５月末とほとんど毎年変わりありませんが、始まりの時期はその年々で変わって来ます。
これから孟宗汁シーズンが終了するまで、酒粕との格闘が続きます。
漬物王国 山形 漬物の梨屋ホームページ
山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。
３月２９日（金）の山形県酒田市は曇り、少し風が強いような気がします。
日中の予報も曇りで、気温は昨日ほどは上がらず、最高気温が８度前後の予報です。
孟宗竹がスーパーマーケットの店頭で目立つようになって来ました。
山形県庄内地方にいよいよ孟宗汁シーズンの到来です。
この時期になると、各スーパーマーケットに卸売りをしている酒粕のオーダーが急に増えて来ます。
今年は、今週中頃から酒粕のオーダーが増え始めました。
昨年と比較すると１０日程遅いスタートです。
孟宗汁シーズンの終わりは、５月末とほとんど毎年変わりありませんが、始まりの時期はその年々で変わって来ます。
これから孟宗汁シーズンが終了するまで、酒粕との格闘が続きます。