日本人の日本食離れが進んでいるようです☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

７月１８日（月）の山形県酒田市は、左程強い雨ではありませんが、雨が降ったりやんだりの天気です。

今日の天気は、曇り、最高気温は２６度、最低気温は２２度、降水確率は０～２０％の予報となっています。

先日、マルコメ君に関する記事を目にしました。

マルコメ君と言えば、某みそメーカーのテレビＣＭに登場する子供のキャラクターで、「みそ造り」が年少僧の修行のひとつだったことから採用されたものだそうです。

そのマルコメ君のＣＭを最近見ないことに、この記事を見て気付きました。

マルコメ君は、２００８年に選ばれた１４代目が最後でその後募集をしていないそうです。

その理由が、「みそ」の消費量の減少だそうです。

「みそ」は、年間購入量（２人以上の世帯）で１９７８年に約１２．９キログラムだったものが、２０１５年には約５．５キログラムにまで減少しているそうです。

「みそ」をベースとした料理の代表としてあげられる「みそ汁」、「みそ汁」は日本食には切っても切り離すことができない一品です。

昔は、「ご飯」と「みそ汁」は、必ず家庭の食卓に上がっていました。

しかし、現在は、１日に一度も「みそ汁」を食さない人が増えていると言います。

「みそ汁」を食さないということは、日本人の日本食離れが進んでいるということに他なりません。

同じく日本食には欠かせない「漬物」を取り扱っている者として、「みそ」の消費量の減少は、非常にショッキングな数字に映りました。



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