津田沼の伯母が船橋の病院に入院しているというのを、この正月に父母から聞いて
いたので、なるべく早くお見舞いに行こうと思っていた。
やや遅くなってしまったが、今日船橋に行って来た。
思いのほかしっかりしていたが、私が誰かは分からないような様子だった。
帰りに、船橋駅前で何か食べようと物色していたら、駅ビルの一階に看板が…
←“船橋らーめん横丁”
この矢印って、思わずどれどれ?ってなってしまう。看板につられて行くと…

5軒のラーメン屋さんが並んでいた。
「ぐるなび」によればこの5軒とは
・中華そば青葉 …「元祖Wスープ」つけ麺も好評!人気と実力の名店
・くにがみ屋 …「元祖クワトロスープ」本鮪使用絶品スープの名店
・横浜六角家 …「元祖キャベチャー」横浜家系!濃厚スープの名店
・匠屋 …「元祖梅塩ラーメン」厳選食材使用こだわりの名店
・大阪やき三太 …「元祖ネギたこ」もう一度食べたくなる自慢の名店
※最後の三太はタコ焼屋ですけど…
ということで、私は「青葉」と「六角家」のどっちにするかで、一瞬だけ悩み、
結局まだ未経験の「青葉」に突入した。
特製らーめん(850円)を待つことしばし。

何が特製かと言うと、おそらく、チャーシューと味玉子の量でしょう。
これ一杯で、51歳の私には十分過ぎる量です。
スープは、トンコツ鶏ガラ+魚介系(魚粉?)。上大岡の「いまむら」や
初台の「我流」(いずれもかなり昔の)で経験した系統かな。
こういうのが「青葉」なのか。Wスープという名前も初めて知った。
麺はストレートの太麺でモチモチ系。
家系も好きだけど、こういうのもいいです。家系に魚粉入れるとこうなるかも?
それにしても、意外に各店に空席が目立ったのが気になります。
ここは、客寄せパンダ的な場所のはずなので、行列ができるようでないと企画が…
と思ってしまうのは、元広報マンのクセでしょうか。
いたので、なるべく早くお見舞いに行こうと思っていた。
やや遅くなってしまったが、今日船橋に行って来た。
思いのほかしっかりしていたが、私が誰かは分からないような様子だった。
帰りに、船橋駅前で何か食べようと物色していたら、駅ビルの一階に看板が…
←“船橋らーめん横丁”
この矢印って、思わずどれどれ?ってなってしまう。看板につられて行くと…

5軒のラーメン屋さんが並んでいた。
「ぐるなび」によればこの5軒とは
・中華そば青葉 …「元祖Wスープ」つけ麺も好評!人気と実力の名店
・くにがみ屋 …「元祖クワトロスープ」本鮪使用絶品スープの名店
・横浜六角家 …「元祖キャベチャー」横浜家系!濃厚スープの名店
・匠屋 …「元祖梅塩ラーメン」厳選食材使用こだわりの名店
・大阪やき三太 …「元祖ネギたこ」もう一度食べたくなる自慢の名店
※最後の三太はタコ焼屋ですけど…
ということで、私は「青葉」と「六角家」のどっちにするかで、一瞬だけ悩み、
結局まだ未経験の「青葉」に突入した。
特製らーめん(850円)を待つことしばし。

何が特製かと言うと、おそらく、チャーシューと味玉子の量でしょう。
これ一杯で、51歳の私には十分過ぎる量です。
スープは、トンコツ鶏ガラ+魚介系(魚粉?)。上大岡の「いまむら」や
初台の「我流」(いずれもかなり昔の)で経験した系統かな。
こういうのが「青葉」なのか。Wスープという名前も初めて知った。
麺はストレートの太麺でモチモチ系。
家系も好きだけど、こういうのもいいです。家系に魚粉入れるとこうなるかも?
それにしても、意外に各店に空席が目立ったのが気になります。
ここは、客寄せパンダ的な場所のはずなので、行列ができるようでないと企画が…
と思ってしまうのは、元広報マンのクセでしょうか。