天高く青い空.
気持ちいい季節。
そして実りの秋です。ぶどう ナシ かき さつまいも
さつまいもで大学芋を作りました。
さつまいも 中 3個 皮むき、大きく乱きり、アクヌキ。（水にサラし）水切り後、
水気をキチンぺイパーでふきとり、あとは揚げるだけ、（中火でじっくり１０分以上
触らない混ぜない事）後、混ぜながらコンガリ揚るのを待つ、表面が狐色に成るまで。
揚げたての芋を入れて絡めます。（三温糖、１カップ、 ハチミツ、大さじ ３ みりん少々、５０ｃｃの水でミツ作り水分少し飛ばす）少しぐっぐっに込みます。（イモにミツが滲みる。）甘いのが好きな人はたくさんミツを作り入れてください。