料理 肉味噌

我が家の肉味噌。

材料

合挽き　　　　　　　　２５０ｇ

とりひき肉　　　　　　２５０ｇ

豆板醤　　　　　　　　小さじ１強

ねぎ　　　　　　　　　　１/２束　（大束）

ハチミツ　　　　　　　　大さじ４強

みそ　　　　　　　　　　大さじ４

醤油　　　　　　　　　　大さじ２

作り方

①　フライパンにひき肉全部いれ、ハチミツ、味噌、豆板醤を混ぜ合わせ

　　　中火で肉をよくいためネギを入れ、強火でいりにをし

　　　　醤油を回しいれてよく混ぜますと出来上がり。

　　◇冷麺にのせたり、そうめん、ナスの煮浸しに入れたりスパゲテイ、など、なん

　　　　でも入れたり添えたり。

　

味付けはお好みに加減。甘辛目の方がいい。夏ですから。