バックオーライ！

樹脂加工のフライパンが全盛の中、私は鉄のフライパンを愛用しています。と言っても、何か高尚なこだわりがあるわけではなく、健康とか、環境とかとも関わり無い理由です。樹脂加工のフライパンは、いずれコーティングが剥がれて来ますし、そうすると買い換えたり、古いのを捨てたりするのが面倒。そのため、ものぐさな私はコーティングが剥がれたフライパンをズルズルと使い続けていた事が多いのです。最初から樹脂コーティングさ . . . 本文を読む