ビアテイスターの講習と試験を受けてきました。
日本地ビール協会の講師の方による講義を聞きながら23種類ほどのビールをテイスティング。
世界のビールのスタイルはまだまだたくさんあるけれど、代表的なものを学びました。
いろいろ飲むうちに私が知らなかった私自身のビールの好みも明確になっていきます。
前はモルティなドイツビールが好きでしたが、ホッピーなイギリスのビールもおいしいと思い、結局やっぱりビールは大好きだなぁと思う楽しい講習でした。
ベルギービールの講習はなんだかさらっと終わってしまいましたが、予習はしてきているので大丈夫です。
試験結果がどうあれ、久しぶりに勉強した一日でした。
ビアテイスターの講習会場は錦糸町の丸井にある産業会館で行われました。
その日はちょうど丸井の下でプチマルシェが開かれていて、おいしそうなパンを見つけたのでお土産に。
埼玉県戸田市にある「かふぇ ふりゅい」さんのパンでした。
オーガニックレーズンで酵母をおこして国産小麦を使用して作ったパンだそうです。
小さいバケットがとてもかわいい。
他にはライ麦パンとドライフルーツが入っているプチパンを選びました。
おうちで早速、とっておきのビールと合わせて。
おいしいパンにはおいしいビールがとっても合います。
本当に麦日和な一日でした。
