春爛漫 を 食する

お花見の　夕暮れ　明るくなった銀座で６人集まり、

銀座　小十　の暖簾をくぐりました。


今回は、カウンターです。


富士山に見立てた　生ビールで乾杯。

まずはじめから　サプライズでスタートと成りました。


春野菜、山菜１５種と平貝のお料理。
いろいろな苦味が絡みあい、そのハーモニーは、細胞一つ一つを刺激し目覚めさせるようでした。



予約をお願いしたときは２月、その後地震も起り世の中様々なことがありました。



皆で会食、　叔父、母、主人、と集まることは奇しく思い出の一日となりました。


母は、少食、終の三品までは頂けませんが、今回は、量を工夫して下さりデザートまで頂いました。

デザートは、いちごとロゼシャーベットの入ったグラスに　目の前でスプマンテを注いで下さる、


それぞれのお味が軽やかにミックス。

目が覚める感覚　！！！

さっぱり


ふしぎ、不思議　を　おみやげに　帰路につきました。