ケトジェニック・ダイエット(糖質制限よりも厳しく糖質制限し、脂質に大きく偏った食事を摂るダイエット法)やヴィーガン・ダイエット(倫理上、または環境保護や健康上の理由から肉、魚介類、卵、乳製品などをやめ、植物性の食材を丸ごと食べるこ)を始めようとお考えですか? そうすることで、体重を減らす以上のことができるかもしれません。
『ネイチャー・メディシン(Nature Medicine)』誌に掲載された新しい研究によると、この大きく異なる2つの食事が免疫系を素早く変化させ、病気の予防に栄養がいかに効果的であるかを実証しています。米国立衛生研究所(NIH)の研究者たちは、ヴィーガンやケトジェニック食を食べると、体の免疫システムがはっきりと変化することを発見しました。
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