炭焼き実習の開催

　平成１８年１１月２４日と１２月７日の２日間、雲南市掛合町在住の林業普及指導協力員である渡部厚司さんの指導のもと（主催は島根県東部農林振興センター雲南事務所林業普及グループ）、島根県立農業大学校森林管理科学生に対して、林業後継者の一員として必要な幅広い技術知識の修得を目的に、島根八名窯による製炭法の研修会を開催しました。 　近年、木炭生産は衰退の一途を辿り、木炭を外食産業等でしか見かけなくなりまし . . . 本文を読む