82~83℃
ペーパードリップでコーヒーを淹れる時の最適温度(わたしの好きな珈琲店のお奨め温度ということです)
この温度設定が今まで出来なかった。沸騰したてのお湯、ならわかりやすいですが82℃となると、もう適当、たぶん?これくらい?℃の勘度計にて淹れていたら毎回、豆の蒸れ方がやはり違う。そのためとても欲しかったものがこれ、温度計。

なんと伊東屋さん文房具店にて見つけました。価格も珈琲一杯に満たない程で意外でした。
ペーパードリップでコーヒーを淹れる時の最適温度(わたしの好きな珈琲店のお奨め温度ということです)
この温度設定が今まで出来なかった。沸騰したてのお湯、ならわかりやすいですが82℃となると、もう適当、たぶん?これくらい?℃の勘度計にて淹れていたら毎回、豆の蒸れ方がやはり違う。そのためとても欲しかったものがこれ、温度計。

なんと伊東屋さん文房具店にて見つけました。価格も珈琲一杯に満たない程で意外でした。