初鹿 史典の熟成を楽しむ!

【第3676回】厨房の複雑化

大手が面倒で、手を出さない

所にこそ、中小企業の生き残り

の光がみえる!


これは、先日のカンブリアで

亀戸を中心に弁当屋を展開している

会社社長の言葉。


世の、中小企業は大手の真似事を

したがる、人材も資金も全く

規模の違う組織の模倣は、中小企業

にとって誰も幸せにしない!


大手が真似したくても、真似する事で

コストが嵩み、バカバカしくなる

ほどの戦略が中小企業にとって

実は必要なのである。


深すぎる言葉です^^
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