操縦席
からの
眺めは最高です
オーナは毎年、料理に使う黒糖を買出しに、沖縄の各離島に行きます。そのときに
船や飛行機を乗ります。石垣空港はごらんのように滑走路がやたら短い・・だからＢ－７３７の場合、後ろから物が飛んでくる
のが恒例なんです
本
や食べ物などなど、前の席にいるといろいろ集まってきます
離島では、小型機も多く、アクセスの中心です。美味しい食材を探しに・・・色々行きますよ～。
オーナーが、買い求める沖縄の黒糖は、東京など販売していません作るのにとても手間がかかる黒糖で、もう製造を中止しようと黒糖の製造元は考えていました
それでは、困る
・・・と、オーナーがこの黒糖のすばらしさを生産者に懇々と訴え、作ってもらうことになりました。貴重な黒糖を特別に分けていただいてるのです。その黒糖を使って、フレージェの料理
に色々と使っています。他の黒糖ではだめなんです
