蕗の薹が取れ始めました

ふきのとうが取れ始めました春の兆しです

フレージェの周りも雪の間から蕗の薹が出てきました。今年は、少し早い春の訪れです。写真は蕗の薹を、エクストラバージンオリーブオイルで炒めてソース作りです