山から採って来た天然まいたけです
味は舞うほどに美味しいので、舞茸といわれており、天燃舞茸はものすごい香です
かなり重いのが天然舞茸の特徴
養殖とは別物です。天然舞茸は原木とも違います
別物です。まさに究極のグルメに入るものです。松茸より貴重です
すばらしいいつもお世話になってる地元の方から
贅沢にサンタクローチェエクストラヴァージンオリーブオイルで天ぷらにします
料亭でも常連さんでも食べれない究極のグルメです。
その舞茸を舞茸ご飯
にしちゃいました。炊いているときには厨房がものすごい舞茸の香に包まれ天然舞茸のすごさが香だけで伝わります
味食感とも驚きを感じます舞茸ご飯は軽く出しを入れてだけで、舞茸の出汁がご飯にしっかりと付き、美味しいより旨いといってしまいます
天ぷらはエクストラバージンオイルが香と甘みを引き出し、舞い上がってしまいました
山のめぐみに感謝します
