トリッパの仕込み
牛のはちのすを煮込むこと、8時間味を移していきます。焼肉屋では下茹でして塩だれなどをつけて焼くのが一般的ですが、フレージェではいろんな野菜やスパイスで味をつけていき、化学調味料を使わず仕上げていきます
本物の味を追求しています
ビール
やワイン
のつまみに最高です
東海大学のソーラーカー
オーストラリア大陸縦断の世界レースで見事優勝した
すごいソーラーです日本の技術力のすごさが世界に知らしめた名車です
物作り日本のすごさまた学生たちが知恵を出し合い、世界に挑む
今の日本にかけているものは、物作り改めて物作りの大切さ叉新しい技術トライする匠の技が学生たち受け継がれていく、今後の活躍に期待したいですね
イタリアのヒレステーキです
イタリアでは、シンプルに塩、だけで胡椒はかかっていませんそれでも、アメリカの牛よりかなり旨みがあります。イタリア人も牛肉が好物です
電気工事士という資格を持つオーナーは技術的に節電、快適
トラベラーズチェクが、今
買い時です
アメックスのトラベラーズチェクは、イタリアやパリなどのアメックスの窓口で手数料なしでユーロの現金に換えられるのをしっていましたか
これは、裏技です・・・昨年の9月のブログにも
書きましたが、以前はシティーバンクでは発行手数料がかかりません。でも、現在は手数料1パーセントかかります
ちなみにみずほ
銀行のトラベラーズチックは、発行手数料が2パーセントやはり、シティーバンクが得ですね
ドルだと89円前後で、かなり高い手数料に感じますね
トラベラーズチェクの利点は、盗難にあっても再発行が出来、最初にサインを日本語ですると、ほぼ真似が出来ないので安心です
ユーロは120円ぐらいで、買いではないでしょうかもう少し
下がりそうですが、欲張ってはいけません
フレージェでは、先にユーロを買って、皆様によりよい食材をお安くご提供できるように頑張っております
ミシュラン
は、日本でもおなじみですが、イタリアにはオリーブオイルの評価本があります。フレージェのオリーブオイルがおいしいのもオーナーの情報ネットワークが？イタリアに行っていろいろ情報を集めて、実際に味を見るこれが一番大切だと思いますたかがオリーブオイルと、思うかもしれませんが、オイル次第で味・料理が大きく左右されます
最近は、オリーブオイルが体にいいと雑誌などでも掲載されています。オリーブオイルにも、オリーブの栽培方法・収穫の仕方・抽出方法などにより、品質が異なり、当然ながら風味や香り味も違います。
その為、よりよいオリーブオイルを選ぶことが、普段の食事を
美味しくし、健康へと導いてくれると言っても過言ではありません
「カルビーチーズポテト」をまとめ買いしました
なかなか入手できないので・・・以外においしいのではまってますポテトチップスは、やっぱりカルビーが一番で、次いでコイケヤですね。
カルビーチーズポテトはイタリア人にもうけます
ワインのつまみにもいいですね。ただ、ポテトチップスの食べすぎは、十分に注意が必要です
80グラムで約400キロカロリーで、旨いからといって3袋ぐらい食べると1200キロカロリー
その日はほとんど他のものが、食べれなくなりますので、注意が必要ですね。でも、おいしいので、チーズポテト是非、お試しください
オリーヴオイル ノヴェロNOVELLO
入荷しました
「オッテドーロ」、「ウリアリー」のノヴェロが入荷しましたさすがノヴェロ香が違いますね今年のノヴェロは、香が高く、少し濃厚です
是非、味わってみてください。フレージェの通販サイトで販売中です。
オリーブオイルもワインと一緒で、採取した年によって味や香りが違います
