会津B級グルメ湖南精肉店オリジナルホルモン
そのホルモンさらにおいしくする、簡単レシピをお教えしちゃいます
写真は完成品をバックしたものです。
決め手は
エクストラバージンオイル
オリーブオイルとホルモンに相性がいいのが、オッティドーロ
まずは、オッティドーロをフライパンに引き青森産のニンニクをみじん切りにしたものを弱火で加熱します。
そのあと、湖南精肉店のホルモンを投入し強火に切り替え、玉ねぎを入れ炒めます。最後にピーマン、赤ピーマンを入れピーマンには火を入れすぎないように注意します。
オッティードーロは、イタリアのスローフード協会が発行するオリーブオイルガイドブック
には「ボノ オリオ エクストラバージンオリーブオイル」つまり、おいしいエクストラバージンオイルです。
オーナーおすすめはキノコ、お肉に相性がよくホルモンにも香りが力強いので負けず、非常に素材と調和したお皿に仕上がります
写真の完成製品はレストランでも出せる仕上がりです是非、オーティドーロと湖南精肉店のホルモンのコラボをお試しください
ご飯にのせてもおいしいよ
オーナーの穴場観光ガイドでも、ここは、穴場ではなく人気の湖南精肉店です
もうお得意さんは、湖南精肉店の常連になっている方も多いようですが、前回も
ブログでお勧めしました。会津B級グルメの湖南精肉店オリジナルホルモン、お肉屋さんの肉餃子、かつ餃子ですが、今回はさらにお勧めするのはここで売ってる馬刺し
これは、柔らか馬刺しで、ロースの部分なので非常に柔らかくおいしいです。さらにお肉屋さんのかりんとう、またここで販売しています。芸能人の飯島直子さんもお取り寄せするおいしい金山納豆（白河）のものが置いています
今度、お帰りの際はお土産に追加で馬刺し、かりんとう、金山納豆も合わせて買って見てはいかがでしょか
保冷バック持参で、どうぞ
猪苗代湖に原爆が落ちたように思えるキノコ雲
あまりにも
暑いので一気に蒸気が上がったのですかね
日中は30度前後と暑いですが朝夕は、涼しくなってきました
JL409便は、今月が最後のフライトです
写真は、JL409便でローマフィミチーノ空港に着陸まじかの写真です奥のほうには、オリベッッテーロという小島が見えてきます
今月でB747も引退なので、2階席からはこのようなエンジンを見ながらの風景は見ることが出来なくなります。皆さんも、是非最後のJL409便でイタリアローマに向かってみてはいかがでしょうか
JL535 羽田→千歳便 B777-300がフレージェ上空を通過その前にB767が通過最近はB747がめっきり減ってきたように思います。
デジカメでは、
飛行機が速いので、なかなか撮影が難しいです
写真は定刻通り福島上空を通過日本の空はにぎやかです
旧米沢街道の桧原宿です。現在は、桧原本村として少しずれた場所に村がありますが、昔の宿場町もほとんど宿屋はありません非常に雰囲気と歴史があるです
江戸時代は、この桧原宿で飛脚が休み
米沢のきつい峠
を越えていました。登山口も現在も有ります。米沢からは、ここ桧原宿を通り、今観光地化し有名な大内宿を通り江戸に物を運んでいました。大内宿を見たら次に見てほしい桧原宿です。
桧原宿のあった神社ですが、明治に磐梯山の噴火により、参道の木も根っこと鳥居だけがあります。写真の背に、現在も神社は現存していります。建物は古いですが匠の技がところどころ感じさせる神社です。細かい堀込みなども見ていてたきたいです
水が引きますと、かなり下まで見え旧桧原宿が出てきます。
貴重な桧原宿の地図が出てきました。これは役場から出てきたもので、地元でも非常に貴重なものが出てきて驚いています
真ん中中央部に、紫で囲った左の四角いのが写真の神社で、その下
に茶色い道が写真の木の根っこが写っていた場所です。左にはお寺があったようです。お寺は、現在桧原本村に移設されています
これが
当時の桧原宿の配置図です。大内宿のような江戸時代の配置みたいですね
。飛脚がここで体を休めていたようです
現在は、桧原本村に名残がありますが、是非桧原宿ならびに桧原本村で桧原郵便局などを見て回ると、明治大正時代までタイムスリップしますし、時々ほっかぶりした老婆がエキストラでいると本当に大正時代のまたは昭和初期の現実の世界にひき戻される、素晴らしい観光ガイドにはない観光地です
付近にまだ見所が多いので、是非オーナーに聞いてみてください
一連を見ると歴史がつながります
からの眺めです
