「世界一の朝食」の続き。

どもです。

先日，「世界一の朝食」の話がありましたが
もちろん，朝食を食べたならば，お昼も夕方もある訳で
七里ケ浜から，お気に入りのエリアの葉山へ移動しました。



この日は，天気もよく風も穏やかで
何となく懐かしい感じの時間の流れでした。

葉山は，こう見えて意外にも詳しく
色々と寄りたいお店がたくさんあります。
古材を扱う「桜花園」とか、
湘南の風を感じさせてくれる洋服を提供してくれる
「サンシャイン＆クラウド」とか、
もう、覚えきれないくらいあるのですが、
今回は，新規開拓という事で，
今まで，気にはなっていたんだけど行けなかったお店を
中心に回りました。
あ，もちろん上の２店舗さんには，遊びにいきました。

まずは、フードコーディネーターの根元きこさんのお店の
「coya」へ行ってみた。
ここは、カフェと雑貨屋さんが一緒になっていて
世界一の朝食を食べた後だったので、
雑貨屋さんだけ見させて頂きました。

空間一つ一つが素敵です。
なぜか、猫がたくさんいて気持ち良さそうにお昼寝していました。

そのあとは、少し喉も乾いたので，
カフェレストランの「engawa」
へお茶をしにいきました。


ここは、天皇家待医頭の住まいだった築約80年の建物で
店名でもあるくつろげる縁側がうりみたいです。
非常に洗練されて空間でした。
靴を脱いであがるので，疲れた身体に心地よかったです。



オーダーださせて頂いたのは，「ベルガモットレモンティー」。
空調を入れなくても山からくる風が吹き抜けて、
とても涼しかったです。

他にも，足湯によったリだとかして、
ちょっと小腹も空いてきたので，
「葉山旭屋牛肉店」へ
いって、逗子育ちのあの有名な石原裕次郎も愛した
「コロッケ」をパクつきました。


この牛肉店は，葉山で営業を初めて１００年を越えるみたいで
国産の牛肉，豚肉にこだわっていて
とても美味しかったです。
葉山に遊びにいって，小腹が空いたら是非！！


いや～、やっぱり、湘南エリアは面白いや。
気分を変えたくなったりすると、ついつい足が向かいます。
次は，いつ行こうかな～。

世界一の朝食。

どもです。

いやあ、すっかり梅雨空ですね。。
夏はまだかいな。

んで、「世界一の朝食」というのを
ご存知だろうか？
先日、その「世界一の朝食」を
食しに、江ノ島は七里ケ浜まで行ってきた。



この日は，梅雨の時期だというのに，
とても晴れていて気持ちよかったよ。
レストランの廊下から見える相模湾が
キラキラして綺麗だった。

そのレストランの名前は「bills」です。



今年の春に七里ケ浜にオープンした「WEEKEND HOUSE ALLEY」という
複合施設の中に，レストランはあるのよ。
レストラン以外にも，ヘアサロンから，サーフショップ，
セレクトショップ，ペットグッズサロンなんかもあるのだ。

このレストランは，シドニーで３店舗展開しているお店で，
多くのハリウッドセレブが通っているみたいです。
で，ここのシェフのレシピによるスクランブルエッグや，
パンケーキは「世界一の朝食」と絶賛されているみたい。

「スクランブルエッグ」にいたっては，
シドニーの朝食文化が変わったと言われる程の
影響力があったみたいです。ほんとなのかな？？
そして、「パンケーキ」にいたっては，
あのディカプリオが撮影中に毎朝通って
食したみたいです。

さあ、これが世界一の朝食です。

まずは、オーガニックスクランブルエッグと，トースト。

おお！たしかに軽い歯触りと，きめ細かくフワフワの舌ざわり。
生クリームたっぷりでホントにフワフワです。
そして余計な味付けをしなくても卵の持ち味を楽しめます。
パンも美味しいな～、これ。いくらでも食べれそうです。

そして、ディカプリオが毎日食べたとパンケーキがこれ



もう，見た目からしてヤバいです（笑）
蜂蜜を練り込んだハニーコームバターをふんだんに使用していて
ボリューム感たっぷりなのに、
口に入れた瞬間に溶けるくらいフワフワです。
これは，ヤバい！
ちょっと、自分の中でのパンケーキの常識が崩れました。
もう、溶けるとしか言いようがありません。
一緒についてくるフレッシュバナナも憎いです。



大きくとられた窓からは，相模湾が一望です。
波を見ながらの世界一の朝食。
いや～、セレブってスゴい！（笑）

つかの間の贅沢でした。

初めての乾杯。

どもです。

気がつけば６月も終わりかけてますね。。
なんか、最近色々と時間ないなあ。。

昨年のエントリー、「また，髪の毛を切らせて下さい。」で、
昨年亡くなってしまったお客様のお話があった事をご存知でしょうか？

先日，初めてお墓参りに行ってきました。
なんせ、その霊園が火曜日定休なんですもの。。

場所は，彼の地元の鎌倉。材木座海岸を見下ろせる
小高い山の上に彼の眠る霊園はありました。
お墓参りに行った水曜日は，とても晴れていて
初めて会った夏の日の事を思い出しました。




眠っているお墓を僕は，まずお水で磨いて，
周りを掃除して、そして用意したビールを
取り出し，彼の前に差し出しました。

思えば，飲みにいく約束はしていたはずなのに
結局、飲みにいけないまま，彼は旅立ってしまいました。
なので、初めての乾杯でした。

乾杯をして，色々な事を報告しました。
サロンの事，自分の事などなど。

彼の肉体はこの世には存在していないけど、
僕の中では今でも生き続けています。
声は聞けなかったけど、でも何かを教えてもらった気がします。

自分が，今生きている事に感謝。

また，逢いに行きます。