１月５日（日）友人と、お好み焼き「大黒屋」に行きました。
そして、大将や奥さんやお客様と、いろいろ話や料理を
楽しんでいました。
大将が、「藤岡さん、これ食べみてくれますか？」といろいろ試作品を
振舞ってくれました。
新商品検討会が始まりました。実はこれが一番楽しみなんですよ。（＾－＾）
その中で、これはイケるのでは？と思える試作品がありました。
「衣をヤマイモだけで作ったお好み焼きです。」カロリーオーバーの
私には、ウッテツケの食べ物です。あっさりして、いくらでも食べれそうです。
名前はまだ付いていませんが、これは数ヵ月後に商品化出来そうですね。
藤岡 雅彦 @Fujichan59