三日見ぬ間のこごみかな。

開田高原アメダス　　今朝の最低気温　　　６．３℃　　昨日の最高気温　　１５．３℃
木曽町新開　　　　　午前８時の気温　　１１．５℃　　　　　　　天気　　 晴れ

昨日の朝は
まだ霧雨が降っており
雨が上がっても
肌寒い一日だった。

結局二日間
雨が降ったことになる。

拙宅の横を
川が流れている。
その土手から
こごみが
毎年顔を出す。

雨が止んだら
少しだけいただこうと
思っていたが
今朝見て驚いた。

三日見ぬ間のこごみかな!
である。
生長が早いと
思っていたが
もう葉になっている。

「一夜こごみ」
と言われるほど
一晩で生長する。

それでもまだ
伸びだしたばかりの
こごみをいくつか
いただいた。

全くアクがなく
下ごしらえもいらないので
男の手料理には
もってこいだ。

さっと湯がいて
鰹節をかけ
醤油を垂らして
いただいた。

山菜のこごみは
シダの仲間
クサソテツの新芽である。

芽が出てくる様子が
人が前かがみになっている
ように見えることから
名づけられたそうだ。

来年も
よろしくお願いしますと
こごんで
頭を下げた。