「てくてく農園」通信

　

畑の緑色が濃くなり、夏の終わりを告げています。

　　

草取りが大変！と書いたら、Ｎさんと息子のＫ君が草取りに来てくれてだいぶきれいに成りました。隣の写真は植えたばかりの大根と、Ｄさんご希望で植えたコリアンダー、さてうまく育つか、乞うご期待！！

　

作業を終えて長靴をぬぐＤさん。お疲れ様でした！そしたら軽トラックで北島さん登場！

「とった草は少しずつ燃やすといいよ。よく乾いた草なら煙もそう出ないから。」と北島さん。「週末はお家にいる方が多いので、来週やってみますね。」とＮさん。こうして時々見にきてくれてちょっとしたアドバイスをしてくださるのは、とてもありがたい！

 　　

　

オクラは大きくなったら下の葉をポキンと折るといいそうです。そうすると上の方に実がつくのだそうです。それでも大きくなり過ぎたら、指で先っぽをしならせてしなる位柔らかければ食べても美味しいけど、しならない位堅かったら、まずいそうです。

　

モロヘイヤの花。花はかわいいけどその後実になったら食べてはいけないそうです、毒だそうです。知らなかった！

　　

茎を食べるブロッコリーです。これも先っぽをポキッと折って、折口がきれいなものは堅くないけど、ささくれのように、皮が残る折れ方をするようになったら堅くて食べられないそうです。手で折って気持ちよくきれいに折れたら食べてＯＫということですね。

　　

北島さんが大きな手でポキポキおるのは見てて気持ちいい。私たちが折るのと違い、なにげなく折っても全部長さが揃っている？！さすがですね～！！

残暑の中の＜ミニてくてく講座＞でした。

ではまた来週土曜日１０時にお会いしましょう！