色々叶う

仕事の合間を見て、パートのおばちゃんから聞いていたブロック肉を売ってそうなスーパーに行ってきた。

さっそく精肉コーナーを見てみると・・・あるある肉の並んだショーケース。

目的のブロック肉を捜すが、残念ながら全て切り分けられた肉しか並んでいない。

そのときちょうど店員さんが奥から出てきたので「牛モモブロックは無いですか？」と聞いてみたところ、「すいません牛モモブロックは置いてないです」と悲しい回答。

「何にお使いですか？」と聞かれたので「ローストビーフに～」と言った所、「でしたら牛肩ロースはいかがですか？」とショーケースに並ぶアメリカ産のカットされたステーキ用肉を指差し「こちらの肉と同じものでしたらブロックであります」とご案内。

やっぱこれだよ肉屋は。ただ切ってパックにつめて並べてりゃいいわけじゃないんだよ。

最初５００ｇにしようと思ったが、カットしてある面が広いので５００ｇだと厚いステーキみたいになっちゃいますよと言われたので思い切って１ｋｇ購入。

そういやこんなブロックの肉ってどうやって量り売りすんのかな～とか切り分けられる肉を見ていたら目分量で普通に切ってた。
プロってすげぇ。

で、俺の目の前で秤にのせると１０３０ｇ、おおお、やっぱプロってすげぇええぇぇぇぇえと関心しつつ無事１ｋｇの牛の肉塊をゲットした。

でまぁ、部屋で常温に戻し、脂身と筋外すかな～とも思ったが面倒だったのでそのまま型崩れ防止にタコ糸でしばっってクレイジーソルトを満遍なくふりかけ、蜂蜜のかわりに液体のオリゴ糖をぬりぬりして味が馴染みやすいようにフォークでぷすぷすさしてしばし放置。

耐熱皿ににんじん玉ねぎをしきつめ肉をのっけて２５０℃に予熱したオーブンレンジへど～～～～ん。

本当は表面をフライパンで焼いてからのほうが良いのかもしれないが、あいにく俺の部屋には高温でフライパン調理する為のガスコンロがない。

そしてしばし、２０分程で上の面にはきれいな焼き色がついたのだが、やはり底面はあまり火が通ってない。

一度ひっくり返してさらに２５０℃のままオーブンで３０分焼いてタイマーが切れたところで余熱のままオーブンへ放置。

２時間程たったところで取り出しほんのり暖かい肉塊の真ん中を切ってみる。

おおおお、きれいなピンク色じゃないすか。驚くほど理想的な仕上がり。しかもモモ肉より脂肪のある肉だったのでジューシー汁があふれてくる。

もうすこし冷まさないとせっかくの肉汁がもったいないので、半分は保存用に大きめのブロックに切り分けラップとジップロックして冷凍庫へ。もう半分は焼いたときにでた肉汁と野菜の中へ漬けて常温で放置、ゆっくり冷ましている。

今晩はもうアレだ、肉だ肉まつり。ついに夢にみたローストビーフの完成だよ。しかもどうすんだよ１ｋｇもあるよ。

お昼に出来立てを少しスライスし、粒マスタードと買ってきたシャリアピンソースをかけて食ってみた。

やばいですよこれ、今まで食ったローストビーフの中で一番美味いですよ。

そしてモモよりはるかにジューシー。そしてアメリカ産のくせに尋常じゃなく柔らかい。

ローストポークを作った時にも感じたが、オーブンで調理すると肉がジューシーで柔らかくなる。

そして丁度食べ終わった頃に再配達を依頼していたゆうぱっくが届いた、サプリメントのＧＡＢＡ。

今日はなんと良い日だろうか。朝一は仕事で大トラブルに見舞われて全力でイライラしていたが全てふっとんだ。まだサプリ飲んでないのにｗｗｗｗ。

やっぱ気分なんて気の持ちようだっつ～話もあるが、とりあえずせっかく届いたのでＧＡＢＡサプリも一錠投入。

で、現在特にこれといった体調変化も精神的な変化も感じられないが、なにせ今日は天気も良いし、作りたかったローストビーフも作れたし、激美味だったし、荷物も無事届いてすこぶる気分がよかったので仮に変化があっても気がつかないレベルであろう。


等と考えていたが、今日はいつにも増して長文な日記になっているな～と気がついた次第です。

パーミッション

昼間は暇でもくもくとリネ２で狩りをしてたら、またもやよくわからない輩に狩りの邪魔されまくり、やる気減。

本気で飽きてきたので、今日はリネ２をやめ友達から借りて放置していたDVD鑑賞。タイトルは「恋風」（あえてリンクせず。）

た！大変だよ

僕に新しい属性がついたよ！

リネ2

最近RMTer害人に激しく突撃しまくったりしてます。

というのも2ndキャラを某初期ダンジョンでのんびり育てているとお前邪魔だと言わんばかりに出血スキル入れられたり、MPKされたり、モンスター全部かっさらっていかれたりと、まぁやりたい放題やられてたわけです。

おまけに言葉通じない中華な国のRMTerな方々な訳で、言葉通じないならボディランゲージしかないだろって事で。

1stキャラ起動＆突撃RMTerを一人倒して赤ネームなったところにダンジョン中の中華集合、激しく逃げるもアクティブMobに囲まれ出血打たれ回線ぶっこぬいたが無事死亡。
ネックレス一個ドロップ。

で、まぁ、今回は一般ユーザーに迷惑かけちゃあれなんで遠慮がちに突っ込んでたわけですが、そこのダンジョンに一般ユーザーいねぇって事がわかったんで、今度は装備を落としてもOKな装備に着替え再度突撃。

モンスターを引きつれ、RMTerな方々を轢いたり、お金稼ぎの邪魔をしたりしていたわけですが、再びダンジョン中のRMTerの方々が集まり私に総攻撃。

私の装備が初期村最低装備とは言え一応そこそこLv上げたキャラなので死なない死なない。出血対策で直すアイテムもごっそり持ってたしね。

てわけで、30分ほど邪魔をしつつ、とりあえず挑発するために連中の真ん中に座り込み露店。日本語でコンタクトとろうと試みたが駄目、通じない。このあたりも問題である、日本の鯖に無理やり繋いでんだから多少日本語勉強してきなさいよっと・・。

と、どうしたものかと座り込んでいるとRMTerの用心棒らしき赤ネームキャラ登場。問答無用で座り込んでいる私にモータル？、デッドリー？、バックスタブ？必殺コンボですか。

問答無用で全部ハズレ、よぇぇ用心棒だなオイ、とはいえマグレ当たりされると死ぬ危険性があるので挑発するだけしてログアウト。

その後も何度か突撃したものの相手側に結構Lvの高いヒーラーがいるため、初期装備では大した被害を出させる事もできずとりあえずプレッシャーを与えたってことでソロRMTer討伐終了。
今後も気が向き次第突撃しますが・・ね・・。



しかし、ほんとひどい状況ですねRMT中華、やられてもやりかえす人がいないからやりたい放題。やりかえしたところで懲りる奴らでもないからそれもまた困ったもんで、ほんとどうしたもんですかね。月3000円も払って規約違反害人に馬鹿にされるような環境ではこまりますよ、がんばれNCJ。

最近リネ２ばっかやってます。

あ～、日記全然更新しないと死んでるとか思われる可能性大なので更新してみようかと。

まずは更新をいかに楽にするかってことでweblog導入。

で、完成。

んで今日の日記。
見てもらってのとおりリネ２ばっかやってます。