職場(福祉)での夏休み中の調理実習レクリエーションで韓国料理を作りました。
チーズチヂミ
豚こまぎれ肉ともやしのプルコギ風
白米ごはん
韓国のり
メロンクリームソーダ
簡単なメニューでしたが、
参加の16人みんなが調理に参加できるように役割を割り振ったり、段取りを決めたりする事前準備が割と大変でした。
試作も何度も家でやりました。
メロンクリームソーダは、天然色素のくちなしで着色してあり、さくらんぼの代わりに桃を添えました。
お陰さまで、大成功
みんなで(アクリル板越しでしたが)
美味しく食事を楽しむ事ができました。
