鮭

今まで生きてきて多分、一番たくさん食べた魚が鮭。切り身も美味しいのですが、アラの部分も油がのっていて美味しい。食べ方は色々ありますが、やはり焼くのが一番。

小さい頃は母親が中央市場まで行って箱ごと買っていた。年末などには１匹丸ごと買ってましたね～。１切れづつ、小分けにしラップで巻いて冷凍保存していました。

おにぎりにもモチロン、特にアツアツのご飯には相性ぴったり。塩はあまりきいていないほうが好きです。