富山ジャンボサーモン串カツ・タルタルソース

そういえば、秋ってジャンボな季節…。
毎年、鮭やサワラでジャンボなフライを作っている。
例年は富山から鮭を仕入れてジャンボサーモンフライを作るのですが、今年は串に打ってジャンボサーモン串カツに仕上げました。
自家製タルタルソースをつけてお召し上がり頂きます。
自家製のこだわりは？
タルタルソースって普通はピクルスを混ぜるもの、ウチではピクルスではなく紅生姜を使っています。
その理由は？
タルタルソースを作る為だけにピクルスを買ったり作ったりするのはもったいからです、紅生姜を代用して作ったら美味しかったので、ただそれだけです、ははは。
本日より販売を開始致します。
今回は鮭１本から１４本の串カツを作りました。
１日の販売量はその日に仕込んだタルタルソース分までです。
売り切れごめんなさい、です。

本日は
「お子様は無料でジュース飲み放題!」
やってます！

本日の「ととラーメン」状況
画像をクリックしてご確認下さい。

※ラーメンのみのご利用はご遠慮下さい。

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